เตรียมภาชนะ วัตถุดิบ อุปกรณ์ทำความสะอาด และเมนูที่จะรับประทาน

ตำกระเทียมหยาบๆ 4-5 กลีบ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนประมาณ 3 นาที นำกระเทียมลงไปเจียว 1-3 นาที

นำไข่ลงไปทอด เจียวกับกระเทียมตีไข่ให้แตก ผัดให้เข้ากันกับกระเทียม 1 นาที พอไข่สุก ถ้ามีเนื้อสัตว์ใส่ตามไข่ ผัดให้เข้ากันพอสุก 1-2 นาที ใส่ข้าวสวยลงไป

ผัดข้าวให้เข้ากันกับไข่ กระเทียมและน้ำมัน 1-3 นาที ใส่เครื่องปรุงรสตามรสชาติที่ต้องการ ผัดให้เข้ากัน 1-3 นาที นำผักที่เตรียมใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน 1-3 นาที

ผัดให้เข้ากันประมาณ 3-5 นาที ตักใส่จาน แกล้มด้วยพริกน้ำปลา พริกไทย ต้นหอม ผักชี แตงกวา ผักกาด ผักกะหล่ำสด ใบโหระพา-กะเพรา แก้คาว 3-4 ใบ ล้างทำความสะอาดภาชนะอุปกรณ์บริเวณประกอบอาหารให้เรียบร้อย เก็บวัตถุดิบเครื่องปรุง เสร็จ รับประทานได้ :)