Soto tauco
Soto tauco khas Brebes/soto tauco Pada suka. kebetulan suami orang sana paling suka saat pergi ke brebes.kulinernya banyak macam-macam makanan yg enak dan harga terjangkau.mungkin yg blm tau rasanya agak sedikit aneh 😁.😊 yuk langsung di simak aja untuk resep nya.
Soto tauco
Soto tauco khas Brebes/soto tauco Pada suka. kebetulan suami orang sana paling suka saat pergi ke brebes.kulinernya banyak macam-macam makanan yg enak dan harga terjangkau.mungkin yg blm tau rasanya agak sedikit aneh 😁.😊 yuk langsung di simak aja untuk resep nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam buang air yg pertama.rebus kembali bersama bumbu halus tadi.
Caranya.tumis bawang merah dan bumbu yg sudah di halus sampai harum tambahkan air 3-4L.masukan ayam.tambahkan garam masako ayam.tambahkan irisan batang daun bawang. rebus sampai ayam empuk dan matang.angkat ayam dan goreng sebentar saja jgn sampai kering.dan suir-suir sisihkan kuah yang tadi. (Untuk kuah nya jangan terlalu asin ya karena dari tauconya sudah asin.)
- 2
Cara membuat tauconya.
Siapkan blender.masukan satu botol tauco. cabe. gula merah.tambahkan air blender sampai halus.
Tumis tauco agak sedikit banyak minyak nya.. dan masak sampai keluar minyak nya.bila masih sedikit asin bisa tambahkan sedikit gula pasir dan warna nya sudah merah angkat simpan di mangkok.
- 3
Rebus.tauge sebentar dan sisihkan rebus bihun tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak mengumpal. Iris2 halus bawang daun dan seledri.tomat dan sisihkan... cara penyajian nya tidak jauh beda seperti membuat soto kuning pada dasarnya.
- 4
Dan soto di tata ke mangkok.bihun.tauge. ayam. daun bawang seledri.bawang goreng.tomat.kecap.lebih enak di saat kuah nya masih panas/ mendidih.
Klo khas nya di sana di campur nasi.. dan siap di santap dengan tempe mendoan/tempe tepung biasa selamat mencoba ❤️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar