Cumi Goreng Oatmeal/Cereal/Gandum
Papah Nemar sedang mengakali anak anak yang susah makan oatmeal akhirnya teringat satu menu masakan di salah satu restauran terkenal di indonesia hanya saja Papah Nemar ganti dari udang menjadi Cumi, rasanya gurih,manis,krenyes dan gampang sekali untuk memasaknya tapi kalo masih bingung bisa cusss ke YT Dapur Papah Nemar : https://youtu.be/xl6g4vLBMog
Cumi Goreng Oatmeal/Cereal/Gandum
Papah Nemar sedang mengakali anak anak yang susah makan oatmeal akhirnya teringat satu menu masakan di salah satu restauran terkenal di indonesia hanya saja Papah Nemar ganti dari udang menjadi Cumi, rasanya gurih,manis,krenyes dan gampang sekali untuk memasaknya tapi kalo masih bingung bisa cusss ke YT Dapur Papah Nemar : https://youtu.be/xl6g4vLBMog
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong Cumi dengan bentuk kotak
- 2
Masukan semua bahan, Garam,merica,cabai bubuk, baking soda, tepung kobe, jeruk nipis dan telur. lalu aduk hingga merata ya
- 3
Diamkan campuran cumi sebentar sambil kita panaskan minyak
- 4
Sembari menunggu minyak panas kita persiapkan taburannya dulu ya
1. Iris bawang bombay (untuk metodenya bebas ya), dan Cabai Besar.
2. Keprok 5 siung bawang putih.
3,Iris Daun Bawang
kemudian sisihkan
- 5
Setelah minyak sudah panas sekarang kita bisa mencampur cumi dengan tepung goreng/bumbu, usahakan tepung menutupi semua cumi dengan merata, satu persatu atau dengan menggunakan wadah tertutup dan kemudian di kocok2 disini papah Nemar memaki piring ya sebagai penutup
- 6
Sekarang kita mulai menggoreng dan jangan lupa turunkan suhu api agar tidak terlalu panas untuk menjaga tekstur cuminya ya, kita mau cari krispy diluar dan dalamnya tetap lembut dan angkat cumi saat berwarna Golden Brown atau coklat keemasan ya kemudian sisihkan kita akan bikin Taburannya.
- 7
Tumis Bawang putih, bawang bombay dan cabai besanya, setelah wanginya sudah tercium maka masukan oatmealnya di oseng2 dengan api kecil saja ya karena di takutkan akan gosong, setelah merata masukan susu bubuk dan gula pasir, 1 sdt garam, 1 sdt merica aduk hingga merata.
- 8
Lalu masukan cumi yang sudah di goreng tadi kemudian aduk hingga rata ya mati kan api dan siap untuk di sajikan, janagn lupa taburkan daun bawang untuk menambah flavor dan mempercantik tampilan akan lebih nikamat dengan nasi panas ya... selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar