Japanese Chicken Curry แกงกะหรี่ญี่ปุ่นไก่

Name: Japanese Chicken Curry แกงกะหรี่ญี่ปุ่นไก่
Yield: 4 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: หัวหอมหั่นชิ้นยาว 2 หัวใหญ่; แครอทหั่นชิ้น 1 หัวใหญ่; มันฝรั่งหั่นชิ้น 2 หัวเล็ก; สะโพกไก่หั่นชิ้น 3 สะโพก; ก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 6 ก้อนเล็ก; dark chocolate 20 กรัม; ซีอิ๊วขาว ตามชอบ; แอปเปิ้ลเขียวหั่นชิ้น 1 ลูก ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ; ต้นหอมซอย ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ; กระเทียมซอยนิดหน่อย; ขิงซอยนิดหน่อย; น้ำมันพืช

Ann H @AnnH

Japanese Chicken Curry แกงกะหรี่ญี่ปุ่นไก่

ส่วนผสม

45 นาที

4 คน

หัวหอมหั่นชิ้นยาว 2 หัวใหญ่
แครอทหั่นชิ้น 1 หัวใหญ่
มันฝรั่งหั่นชิ้น 2 หัวเล็ก
สะโพกไก่หั่นชิ้น 3 สะโพก
ก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 6 ก้อนเล็ก
dark chocolate 20 กรัม
ซีอิ๊วขาว ตามชอบ
แอปเปิ้ลเขียวหั่นชิ้น 1 ลูก ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
ต้นหอมซอย ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
กระเทียมซอยนิดหน่อย
ขิงซอยนิดหน่อย
น้ำมันพืช

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

45 นาที

1

ตั้งหม้อ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมและขิงซอย ผัดจนหอม
2

ใส่หัวหอมใหญ่ลงไป ผัดจนใส ใส่ไก่ผัดพอสุก
3

ใส่แครอท มันฝรั่ง แอปเปิ้ล ผัดให้พอเข้ากัน ใส่น้ำให้พอท่วม ตั้งไฟกลาง 15-20 นาที หมั่นคนนะคะ จะได้ไม่ไหม้ก้นหม้อ
4

ใส่ dark chocolate แกงกระหรี่ก้อน คนจนละลายถ้าน้ำงวดไปเยอะ เติมน้ำนิดนึงให้พอท่วม พอละลาย ชิมรสดู ถ้าอ่อนเค็ม ใส่ซีอิ๊วขาว แต่ถ้าไม่เข้มข้นใส่ก้อนแกงกะหรี่
5

ตั้งไฟอีก 10-15 นาที หมั่นคนกันไหม้ พอน้ำเริ่มข้นๆ ใส่ต้นหอมซอย ตักเสิร์ฟได้เลย ทานกับข้าว บะหมี่ หรือ มักกะโรนี ตามชอบได้เลยค่ะ