ปลาทอดซีอิ๊ว
ปลาทอดซีอิ๊ว ปลาทอดกรอบๆ น้ำราดเข้มข้น น้ำจิ้มอร่อยๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
ปลาทอดซีอิ๊ว
ปลาทอดซีอิ๊ว ปลาทอดกรอบๆ น้ำราดเข้มข้น น้ำจิ้มอร่อยๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!..นำปลาซาบะ ดึงเหงือก ดึงพุงออก บั้งทั้งสองข้าง ล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้
วิธีเตรียมปลาก่อนทอด!..นำปลาโรยเกลือ พริกไทยให้ทั่ว ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
- 2
วิธีทอดปลา!..นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน นำปลาที่หมักไว้โรยด้วยแป้งทอดกรอบบางๆ
- 3
ใส่กะทะทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน
- 4
ตั้งขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
วิธีทำน้ำซอส!..นำกระทะตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำตาลทรายคั่วให้สีเปลี่ยน เป็นสีน้ำตาล เติมน้ำลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ ซีอิ๊วขาว และเคี้ยวต่อไปให้ส่วนผสมเหนียว
- 5
นำปลาซาบะทอดเตรียมไว้ลงคลุกให้ทั่วตัวปลาค่ะ
- 6
วิธีทำน้ำยำ!..ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนน้ำตาลทรายละลาย โรยหน้าด้วยผักชีตักใส่ถ้วย รับประทานคู่กับปลาทอดจัดเสิร์ฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลาทอดสามรส ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ปลาสด ปลาทอดกรอบๆ น้ำซอสเข้มข้น รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
-
ปลาทูทอดซีอิ๊ว ปลาทูทอดซีอิ๊ว
ปลาทูทอดซีอิ๊ว ปลาทูสดๆ ทอดน้ำมันร้อนๆ ใส่ปลาลงทอดกรอบๆ อร่อยค่ะ -
ปลาทอดราดซอสเครื่องแกง ปลาทอดราดซอสเครื่องแกง
ปลาทอดราดซอสเครื่องแกง ปลาทอดกรอบๆ ราดด้วยน้ำแกงเข้มข้นกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
เต้าหู้ปลาทอดราดพริก เต้าหู้ปลาทอดราดพริก
เต้าหู้ปลาทอดราดพริก เต้าหู้ทอดกรอบนอก นิ่มใน น้ำซอสเข้มข้น มีรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็มเผ็ดนิดๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
ปลาทอดราดพริก ปลาทอดราดพริก
ปลาทอดราดพริก ปลาสดๆ ทอดกรอบๆ ราดพริกมีรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็มเผ็ดนิดๆ ทานคู่ กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
ปลาทอดราดซอสสามรส ปลาทอดราดซอสสามรส
ปลาทอดราดซอสสามรส ปลาสดๆตัวโตๆ ทอดกรอบนอกนุ่มใน. ราดน้ำซอสเข้มข้น ทานตอนร้อนๆ กับข้าวสวย อร่อยค่ะ -
-
ปลาทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน ปลาทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน
ปลาทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน ปลาทอดกรอบๆ รสเปรี้ยว หวาน ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ -
ปลาทอดกระเทียมพริกไทย ปลาทอดกระเทียมพริกไทย
ปลาทอดกระเทียมพริกไทย ปลาสดๆ ทอดแบบแห้งๆ กรอบนอก นุ่นใน เคลือบน้ำซอสแห้งๆ ทานคู่ ข้ววสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
ปลาทอดราดซอสกระเทียม ปลาทอดราดซอสกระเทียม
ปลากระพงขาวทอดราดซอสกระเทียม เป็นเมนู ปลาที่อร่อย หอมด้วย กระเทียม และไทยพริก รสชาติกลมกล่อม กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ นะคะ #เมนูกู้โลก64 🌏 -
ปลากะพงทอดซีอิ้ว ปลากะพงทอดซีอิ้ว
ปลากะพงทอดซีอิ้ว ปลาโตๆ ทอดกรอบๆ ทอดคู่น้ำจิ้ม อร่อยค่ะ -
ปลาทอดราดซอสกระเทียม ปลาทอดราดซอสกระเทียม
ปลาทอดราดซอสกระเทียม เป็นเมนู ปลาที่อร่อย หอมด้วย กระเทียม และไทยพริก รสชาติกลมกล่อม กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ นะคะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น