ข้าวอบไก่หม้อดินใบโหระพา
#ตั้งเป้าเราทำได้
ข้าวอบไก่หม้อดินใบโหระพา เนื้อไก่นุ่มๆ หอมๆ อร่อยมากค่ะ ไม่มีหม้อดินก็ใช้หม้อธรรมดาแทนได้ค่ะ
(เราก็ใช้หม้อดินทิพย์ค่ะ😄)
ข้าวอบไก่หม้อดินใบโหระพา
#ตั้งเป้าเราทำได้
ข้าวอบไก่หม้อดินใบโหระพา เนื้อไก่นุ่มๆ หอมๆ อร่อยมากค่ะ ไม่มีหม้อดินก็ใช้หม้อธรรมดาแทนได้ค่ะ
(เราก็ใช้หม้อดินทิพย์ค่ะ😄)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำส่วนที่1 ทั้งหมด มาผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ 20นาที หรือ นานกว่านี้ได้
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ก็ใส่กระเทียมสับ+ขิงสับ+ขิงหั่นแว่น ลงไปผัดให้หอม
- 3
จากนั้นก็ใส่ เห็ดหอมลงไปผัดก่อนนับ 1-30 ก็ใส่กุนเชียง+กุ้งแห้ง ลงไปผัดนับ1-30 ก็ใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก ปรุงรสชาติอีกรอบด้วยเหล้าจีน และเครื่องปรุงอย่างอื่นเพิ่มได้เลยค่ะ กินรสไหนปรุงได้ตามชอบ จากนั้นก็ใส่ต้นหอมหั่นท่อน ใบโหระพาลงไปผัดคนทุกให้กัน เสร็จค่ะ
- 4
ตักข้าวใส่หม้อดินทิพย์ 😆แล้วนำไก่ที่ผัดเสร็จแล้วโปะลงบนข้าว แล้วปิดฝา ดงไฟอ่อนๆ อ่อนที่สุด ไว้สัก 10นาที
- 5
เสร็จแล้วค่ะ เวลาทานก็คนทุกอย่างให้เข้ากัน ก็จะออกมาแบบรูปที่2 ค่ะ น่ากินมากๆๆๆ
- 6
เสริฟพร้อมน้ำซุปก็ฟินไปอีก😄
#ปล. ถ้าใช้ช่วงน่องไก่ติดสะโพกส่วนนี้จะนุ่มอร่อยกว่าค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น