Selat galantin ayam
karena rindu dengan selat solo , tapi pengen juga makan galantin , akhirnya lahirlah selat galantin ☺️ dan ini pakai daging ayam yaaa
Selat galantin ayam
karena rindu dengan selat solo , tapi pengen juga makan galantin , akhirnya lahirlah selat galantin ☺️ dan ini pakai daging ayam yaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Selalu awali dengan bismillah dan hati yang riang☺️
siapkan bahan-bahan.
kemudian campurkan bahan galantin ayam. bisa menggunakan blender/chopper/food processor - 2
Lalu bungkus adonan galantin menggunakan daun pisang atau aluminium foil. kemudian kukus 25-30 menit lalu dinginkan. dan jika sudah dingin bisa langsung digoreng
- 3
Potong potong sayuran pelengkap. kemudian rebus. rebus juga telur ayam. jika sudah direbus, sisihkan
- 4
Didihkan air kaldu 1000ml (bisa menggunakan kaldu dari tulang ayam). sambil tumis bawang bombay menggunakan teflon/wajan sampai harum. kemudian masukkan ke panci air kaldu. tambahkan telur rebus dan bahan bahan bumbu lainnya. boleh ditambahkan campuran 1sdm maizena untuk sedikit mengentalkan kuah
- 5
Persiapan platting.
susun selada, buncis, wortel, brokoli, kentang, galantin, telur. tuangkan kuah selat dan tambahkan mayonnaise secukupnya - 6
Alhamdulillah sudah siap dinikmati. dengan hati riang juga tentunyaa🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar