17. Sambal Tumpang
Sambal tumpang identik digunakan sebagai side dish Nasi Pecel. Tapi untuk saya pribadi, menikmati sambal tumpang cukup dengan nasi hangat + kerupuk atau peyek😁
Nah, kebetulan nenek saya jualan nasi pecel tumpang sejak tahun 90an sampai 2 tahun terakhir beliau akhirnya pensiun😁 Jadi resep ini absolutely dari nenek saya...
Mari masakkkk
17. Sambal Tumpang
Sambal tumpang identik digunakan sebagai side dish Nasi Pecel. Tapi untuk saya pribadi, menikmati sambal tumpang cukup dengan nasi hangat + kerupuk atau peyek😁
Nah, kebetulan nenek saya jualan nasi pecel tumpang sejak tahun 90an sampai 2 tahun terakhir beliau akhirnya pensiun😁 Jadi resep ini absolutely dari nenek saya...
Mari masakkkk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe menjadi beberapa bagian. Masukkan dalam panci bersamaan dg bumbu, daun salam daun jeruk dan lengkuas. Lalu tambahkan air. Rebus ±15 menit dg api sedang.
- 2
Ulek ketumbar dengan bumbu yang tadi direbus. Masuk panci. Ulek tempe nya, masukkan panci.
- 3
Tambahkan santan, gula garam dan penyedap.
Jika terlalu kental, tambahkan secukupnya air (lihat video).
- 4
Masak lagi ±10 menit di api kecil dan sesekali di aduk. Cek rasa. Finish~~
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar