Tongkol Suir Kemangi Pedas
Iseng-iseng ke tukang ikan sama mami mertua, dapat tongkol ukuran 1.2kg, langsung minta difilet sama tukangnya, jadi ga ribet lepas2in tulang pas diolah untuk di suir-suir gini, coba yuk moms.
Tongkol Suir Kemangi Pedas
Iseng-iseng ke tukang ikan sama mami mertua, dapat tongkol ukuran 1.2kg, langsung minta difilet sama tukangnya, jadi ga ribet lepas2in tulang pas diolah untuk di suir-suir gini, coba yuk moms.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan bumbu2 di atas, diamkan +/- 10mt, lalu airfry di suhu 180 selama 10mt lalu tingkatkan ke 200 selama 4mt.
(Ini foto sebagian ikan yg sdh di airfry)
- 2
Suir-suir ikan yang sudah matang menggunakan garpu (kalau saya kulitnya dibuang)
- 3
Blender semua bumbu sampai halus / sesuai selera.
- 4
Tumis bumbu sampai matang agar tidak bau langu, setelah berubah warna masukkan bumbu penyedap+garam+gula dan koreksi rasa sesuai selera.
- 5
Masukkan ikan suir dan aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa kembali.
- 6
Setelah itu masukkan kemangi aduk rata lalu matikan api, dan sajikan dengan nasi hangat, dijamin nambah 😉.
- 7
Ini hasilnya banyak banget ya sewajan besar moms, saya bagi menjadi 3 wadah stainless steel, 1 wadah sekitar 4-5 porsi.
Jadi 1 untuk segera di konsumsi hari ini, sisa 2 wadah lagi akan masuk ke freezer.
ini penyelamat dikala lagi malas masak kumat moms.
Biasanya saya tinggal masukkan wadahnya ke ricecooker (pencet "cook") barengan masak nasi, jadi deh 😉 mateng barengan nasi dan lauk.
Selamat mencoba moms 👍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar