Dendeng Batokok Khas Minang
Masakan favorite kalo ada stock daging di kulkas. Kalo dirumah ditanya mau masak apa? Jawabannya pasti dendeng batokok wkwk
Dendeng Batokok Khas Minang
Masakan favorite kalo ada stock daging di kulkas. Kalo dirumah ditanya mau masak apa? Jawabannya pasti dendeng batokok wkwk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ungkap Daging bersama bumbu halus dan Daun salam. Tambahkan Garam dan Penyedap secukupnya (Saya menggunakan presto biar cepet empuk)
- 2
Setelah 30 menit, matikan kompor dan tunggu sampai uap presto habis.
- 3
Pukul/Tokok daging, jangan sampai hancur.
- 4
Panaskan minyak, kemudian goreng daging sebentar saja. Agar daging tidak begitu crunchy dan keras.
- 5
Untuk sambal, tumis bawang yg telah diulek/blender kasar, setelah harum masukkan cabe halus. Kemudian masukkan daun jeruk (optional)
- 6
Setelah cabe sudah dirasa matang, masukkan garam, gula, penyedap sesuai selera. Kemudian kecilkan api dan masukkan daging yang telah digoreng tadi.
- 7
Disini saya juga masukkan kentang yang telah digoreng, potong dadu (optional).
- 8
Matikan kompor, dan sajikan bersama nasi putih hangat 😍😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar