ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมันหอย, น้ำมะนาว เพื่อความฟู ตีไข่ให้เข้ากันอีกรอบ

จากนั้น ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันเดือด ใส่ไข่ลงไป

เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้วจ้า ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก