เต้าหู้มาโป
ลองหาสูตรมาจากหลายๆ ที่แล้วมาปรับเป็นสูตรที่เรากินแล้วว่าอร่อย
หมายเหตุ: ฮวาเจียวสีเขียวจะเผ็ดชาลิ้น อร่อยเข้ากันกับเต้าหู้มาโปมากเลย ถ้าชวงเจียจะไม่เผ็ด แต่มีกลิ่นหอมอีกแบบ ถ้าหาฮวาเจียวสีเขียวไม่ได้ ใช้ชวงเจียก็ได้
เต้าหู้มาโป
ลองหาสูตรมาจากหลายๆ ที่แล้วมาปรับเป็นสูตรที่เรากินแล้วว่าอร่อย
หมายเหตุ: ฮวาเจียวสีเขียวจะเผ็ดชาลิ้น อร่อยเข้ากันกับเต้าหู้มาโปมากเลย ถ้าชวงเจียจะไม่เผ็ด แต่มีกลิ่นหอมอีกแบบ ถ้าหาฮวาเจียวสีเขียวไม่ได้ ใช้ชวงเจียก็ได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างเต้าหู้ด้วยน้ำสะอาด หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นประมาณ 1*1*1 ซม เอาไปแช่น้ำร้อน ประมาณ 10 นาที แล้วเทออก วิดน้ำให้แห้งหน่อย พักเอาไว้
- 2
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ฮวาเจียวสีเขียว คั่วจนมีน้ำมันออกมา จะได้กลิ่นหอม ตักขึ้นพัก แล้วบดละเอียด
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไม่ต้องรอจนร้อน ใส่กระเทียมสับและต้นหอมตรงส่วนหัวลงไปเจียวจนออกเหลืองมีกลิ่นหอม
- 4
ใส่หมูสับลงไปผัด ถ้าแห้ง เติมน้ำซุปได้ ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่า
- 5
ใส่ซอสโต้วปั้นเจี้ยน น้ำตาล ฮวาเจียวบด ผัดให้เข้ากันจนหมูสุก
- 6
ใส่เต้าหู้ที่เตรียมไว้ลงไปผัด คลุกเบาๆ
- 7
เติมน้ำซุปผสมแป้งมัน/แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา หรือกะตามชอบ ให้มีความหนืดเห็นว่าซอสจะเคลือบเต้าหู้
- 8
ใส่ต้นหอมซอยที่เหลือลงไปคลุก พอผักสลด ยกเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- บราวนี่ คีโต หม้อทอด
- เลม่อนครีมชีสคีโต ครีมชีสคีโต ครีมชีสไม่อบ Lemon creamcheese เลม่อนครีมชีส เลม่อนชีสเค้ก
- ขนมปังคีโต ขนมปังหวานคีโต ขนมปังคีโตคิง ขนมปังนุ่ม ขนมปังไร้แป้ง ขนมปังไม่อ้วน ขนมปังคีโตทำง่ายๆ
- ชิฟฟ่อนวานิลลาคีโต ชิฟฟ่อนเค้กคีโต เค้กคีโต เค้กไร้แป้ง เค้กนุ่มฟู chiffon cake keto vanilla cake
- 🍛น้ำราดหมูแดง - Roast Red Pork Gravy Sauce
ความคิดเห็น