วิธีเตรียม มันฝรั่ง!.. นำ มันฝรังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เตรียมไว้
วิธีเตรียมหอมใหญ่!.. นำ หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เตรียมไว้

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่กะทิ เคี่ยวจนกะทิแตกมัน ใส่เครื่องแกงมัสมั่นลงผัดให้หอม

ใส่ไก่ ผัดจนสุก ใส่ มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ เติมกะทิปรับไฟให้เบาแล้วเคี่ยวต่อ

ปรุงรส!..ด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และ น้ำตาลปี๊บ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่ถั่วลิสง ใบหยี่หร่า เคี่ยวต่อจน มันฝรั่งเปื่อย

ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ