Chicken Steak

Name: Chicken Steak
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet dada ayam dipotong tipis jadi 2 bagian; 1 buah wortel kecil, potong dadu; 1 buah kentang, potong jari; 2 lenjer buncis potong kecil-kecil; 1/4 bagian jagung muda, sisir; Tepung bumbu krispi/serbaguna; 1/2 siung bawang Bombay, potong bentuk lingkaran; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sachet saori saos tiram; 1 sdm saus tomat (saus cabai juga boleh klo tdk ada); secukupnya Gula & garam; 2 sdt tepung maizena, larutkan dgn ½ gelas air; secukupnya Air; Minyak goreng utk menggoreng ayam & menumis bumbu saos

Ana @_naanaana_

South Tangerang, Banten

Lagi tanggal tua, malem2 belum pada makan. Keinget masih punya fillet ayam di freezer dan ada sayur yg tadinya mau dibuat sop besoknya. Akhirnya ada ide pgn bikin steak ayam dong... Sesuatu bgt lagi tanggal tua bisa makan enak. Hhihii. 🤭 #chickensteak #steak #steakayam #olahanayam #amateurcooker

Lebih banyak

Chicken Steak

Ana @_naanaana_

South Tangerang, Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 orang

250 grfillet dada ayam dipotong tipis jadi 2 bagian
1 buahwortel kecil, potong dadu
1 buahkentang, potong jari
2 lenjerbuncis potong kecil-kecil
1/4 bagianjagung muda, sisir
Tepung bumbu krispi/serbaguna
1/2 siungbawang Bombay, potong bentuk lingkaran
2 siungbawang putih, cincang halus
1/4 sdtlada bubuk
1 sachetsaori saos tiram
1 sdmsaus tomat (saus cabai juga boleh klo tdk ada)
secukupnyaGula & garam
2 sdttepung maizena, larutkan dgn ½ gelas air
secukupnyaAir
Minyak goreng utk menggoreng ayam & menumis bumbu saos

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus jagung, wortel & buncis yg sudah dipotong kecil2. Sisihkan.
2

Goreng kentang yg sudah dipotong ukuran jari. Goreng smp matang. Sisihkan.
3

Siapkan tepung bumbu dlm mangkuk. Sisihkan sedikit untuk adonan basah. Celupkan potongan fillet ke dlm adonan basah. Lalu baluri tepung bumbu sambil ditekan agar menempel dgn rekat. Lakukan 2x agar tepung tidak rontok saat digoreng.
4

Goreng ayam yg sudah ditepung bumbu. Goreng sampai coklat keemasan. Lalu sisihkan.
5

Tumis bawang Bombay & bawang putih sampai harum lalu beri air secukupnya.
6

Masukkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk, gula pasir & garam serta larutan maizena. Cicipi.
7

Jika terlalu asin/manis bisa ditambah sedikit air. Didihkan. Lalu cicipi lagi. Jika rasanya sudah sesuai, matikan api.
8

Sajikan di piring ayam goreng beserta kentang & sayuran rebus. Lalu siram dgn saus yg sdh jadi. Siap dinikmati. 😋