ตำกระเทียมในครกพอแหลก เสร็จแล้วเอาไปเจียวในกระทะพอเหลืองๆ ตักขึ้นพัก

เตรียมกุ้ง หมึก หอยเชลล์ ให้พร้อมทำ เอาทอดในกระทะพอสุก เอาขึ้นมาพัก

ใส่น้ำมันในกระทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เอาของทะเลไปผัดให้สุกพอแห้งๆ ใส่กระเทียม น้ำมันหอม น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย ชิมรสถูกใจ ตักขึ้นมาพร้อมรับประทาน