CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Capcay kuah express #pr_homemadestreetfood
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Capcay kuah express #pr_homemadestreetfood

Capcay kuah express #pr_homemadestreetfood

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Kalau pulang larut malam sehabis dari luar kota, pas lapar saya pasti mampir ke tukang mie tek tek yang mangkal di depan pertokoan kompleks rumah. Ada tukang yang masaknya enak banget menurut saya, jualannya mie goreng, mie kuah, nasgor dan capcay. Seringnya saya beli capcay dan minta kuahnya agak banyak, dia masaknya kilat. Pernah iseng saya tanya pake bumbu apa itu, jawab si Mamang, "rahasia bu". Sekarang masak sendiri di rumah ditambah udang biar rasanya enggak kalah dengan capcay bikinan si Mamang. Wow masak express, sayurnya terasa segar, sedap.

Kalau pulang larut malam sehabis dari luar kota, pas lapar saya pasti mampir ke tukang mie tek tek yang mangkal di depan pertokoan kompleks rumah. Ada tukang yang masaknya enak banget menurut saya, jualannya mie goreng, mie kuah, nasgor dan capcay. Seringnya saya beli capcay dan minta kuahnya agak banyak, dia masaknya kilat. Pernah iseng saya tanya pake bumbu apa itu, jawab si Mamang, "rahasia bu". Sekarang masak sendiri di rumah ditambah udang biar rasanya enggak kalah dengan capcay bikinan si Mamang. Wow masak express, sayurnya terasa segar, sedap.

Lebih banyak

Capcay kuah express #pr_homemadestreetfood

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Kalau pulang larut malam sehabis dari luar kota, pas lapar saya pasti mampir ke tukang mie tek tek yang mangkal di depan pertokoan kompleks rumah. Ada tukang yang masaknya enak banget menurut saya, jualannya mie goreng, mie kuah, nasgor dan capcay. Seringnya saya beli capcay dan minta kuahnya agak banyak, dia masaknya kilat. Pernah iseng saya tanya pake bumbu apa itu, jawab si Mamang, "rahasia bu". Sekarang masak sendiri di rumah ditambah udang biar rasanya enggak kalah dengan capcay bikinan si Mamang. Wow masak express, sayurnya terasa segar, sedap.

Kalau pulang larut malam sehabis dari luar kota, pas lapar saya pasti mampir ke tukang mie tek tek yang mangkal di depan pertokoan kompleks rumah. Ada tukang yang masaknya enak banget menurut saya, jualannya mie goreng, mie kuah, nasgor dan capcay. Seringnya saya beli capcay dan minta kuahnya agak banyak, dia masaknya kilat. Pernah iseng saya tanya pake bumbu apa itu, jawab si Mamang, "rahasia bu". Sekarang masak sendiri di rumah ditambah udang biar rasanya enggak kalah dengan capcay bikinan si Mamang. Wow masak express, sayurnya terasa segar, sedap.

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  • 1 buahwortel, kupas, potong bulat tipis
  • 1/2 ikatsayur pokcoy, potong-potong
  • 25 gramdaun kol, potong-potong
  • 50 gramkembang kol, potong per kuntum, rendam air panas+garam
  • 50 gramdaging ayam fillet, potong-potong
  • 50 gramudang segar, kupas, potong-potong
  • 200 mlair matang/kaldu ayam
  • 1 batangdaun bawang, potong-potong
  • 2 siungbawang putih, cincang kecil
  • 1 sdtgaram
  • 1/2 sdtkecap ikan
  • 1/2 sdtmerica
  • 1/2 sdtgula pasir
  • 2 sdmminyak goreng, untuk menumis
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang dan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, bunga kol, daun kol, pakcoy, daun bawang, aduk-aduk.

  2. 2

    Tambahkan garam, kecap asin, merica, gula pasir dan air matang/kaldu ayam. Aduk rata, biarkan kuah mendidih.

    Foto langkah ke 2 dari resep Capcay kuah express #pr_homemadestreetfood.
  3. 3

    Angkat, sajikan dengan nasi putih.

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
pada 14 Januari 2018 02.09
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Kuah Capcay Ikan Daun Bawang Kembang Kol Gula Kol Ayam Kecap Udang Daging Sapi Pok Coy Ayam Fillet Sayuran Bawang Putih Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kolak ubi kuning mutiara
  2. Bola-bola tahu tempe
  3. Tahu Kriuk Tepung Basah Cabe Garam
  4. Arem2 Cakalang Suwir (10)
  5. 181. Nasi Kuning Magicom Lengkap Lauk Telur
  1. Mie tek tek goreng #pr_homadestreetfood
  2. Tumis Tauge Teri Medan
  3. Nasi Jinggo Bali (#pr_homemadestreetfood)
  4. Lumpia basah Bandung (#pr_homemadestreetfood)
  5. Lontong Sayur #pr_homemadestreetfood
  1. Kue bihun jagung
  2. Pisuke Goreng (pisang,susu,keju)
  3. Kolak Biji Salak Pandan dari Pisang Sunrise
  4. Semur telur puyuh+tahu👌
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1551323
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close