Ati ampela bumbu kuning

Name: Ati ampela bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah hati ampela ayam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Kecap; Air; Minyak untuk menumis; Gula; Garam; Penyedap rasa; 3 buah cabe domba di potong kecil-kecil; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 6 buah Cabe merah; 3 buah cabe domba

Siti Rokayah @kokoy_hk

Bekasi

Ati ampela bumbu kuning

Siti Rokayah @kokoy_hk

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahhati ampela ayam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaKecap
Air
Minyak untuk menumis
Gula
Garam
Penyedap rasa
3 buahcabe domba di potong kecil-kecil
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
6 buahCabe merah
3 buahcabe domba

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela.. belender semua bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.. masukan ati ampela.. aduk hingga hati menjadi kaku.. tambahkan air hingga ati ampela terendam.. klo sudah tinggal sedikit airnya tambahkan garam, gula penyedap rasa dan kecap.. masukan potongan cabe dan test rasa. Masak hingga bumbu meresap.