Κέικ λεμονιού σιροπιαστό🍋

Name: Κέικ λεμονιού σιροπιαστό🍋
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 220 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου; 220 γρ ζάχαρη; 220 γρ αλεύρι; 4 αυγά; Ξύσμα από 1 λεμόνι; 50 ml χυμό λεμόνι; 50 γρ άχνη; 250 γρ άχνη; 2 κ σ γάλα; 2 κ σ χυμός λεμόνι

Lina Skuftou @linathecooker

Κέικ λεμονιού σιροπιαστό🍋

Lina Skuftou @linathecooker

Υλικά

50 λεπτά

220 γρβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
220 γρζάχαρη
220 γραλεύρι
4αυγά
Ξύσμα από 1 λεμόνι
Σιρόπι
50 mlχυμό λεμόνι
50 γράχνη
Γλάσο
250 γράχνη
2 κ σγάλα
2 κ σχυμός λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Για αρχή χτυπάω το βούτυρο με τη ζάχαρη
2

Στη συνέχεια προσθέτω το αλεύρι τα αυγά και το ξύσμα λεμονιού χτυπάω με μίξερ και ρίχνω το μείγμα σε μια αλευροβουτυρωμένη φόρμα
3

Ψήνω στους 160 βαθμούς για 45 λεπτά
4

Για το σιρόπι ανακατεύω όλα τα υλικά και μόλις βγάλω το κέικ από το φούρνο περιχύνω το κρύο σιρόπι στο ζεστό κέικ και το αφήνω να απορροφηθεί
5

Τέλος ανακατεύω τα υλικά για το γλάσο και αλείφω πάνω από το κέικ! Καλή απόλαυση 🍋🍋