Φακές εύκολες και νόστιμες

Name: Φακές εύκολες και νόστιμες
Yield: 4 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. Φακές ψιλές; 1 κρεμμύδι μέτριο; 1-2 σκελίδες σκόρδο; 1 φύλλο Δάφνη; 250 γρ. Ντομάτα στον τρίφτη; μισό κύβο ζωμό λαχανικών knorr; 1 τομάτα; 1 φλυτζανακι του καφέ λάδι; λίγο ξύδι; ρίγανη; Αλάτι, πιπέρι

Lina Bezantakou @linaki_cooking

Φακές εύκολες και νόστιμες

Lina Bezantakou @linaki_cooking

Υλικά

1 ωρα

4 μεριδες

250 γρ.Φακές ψιλές
1 κρεμμύδι μέτριο
1-2 σκελίδες σκόρδο
1 φύλλοΔάφνη
250 γρ. Ντομάτα στον τρίφτη
μισό κύβοζωμό λαχανικών knorr
1 τομάτα
1 φλυτζανακι του καφέ λάδι
λίγοξύδι
ρίγανη
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Ξεπλένω τη φακή σε σουρωτήρι την βάζω σε κατσαρόλα με νερό να τη σκεπάζει.
2

Προσθέτω κρεμμύδι, σκόρδο, δάφνη, ντομάτα από κουτάκι και φρέσκια, ζωμό, λάδι, ξύδι.
3

Ανάβω την κουζίνα και μόλις αρχίσει να βράζει χαμηλώνω στο μισό. Βράζω για 55 λεπτά περίπου προσέχοντας να σκεπάζει το φαγητό νερό και ανακατεύοντας που και που.
4

Μόλις γίνει η φακή, προσθέτω λίγο φρέσκο λάδι, αλάτι πιπέρι και λίγη ρίγανη, ανακατεύω και κλείνω την κουζίνα.