นำถั่วแช่น้ำ 1 คืน หรือไวสุดไม่ควรต่ำกว่า 3 ชม. ถั่วจะได้ไม่กรุบตอนอบแล้ว หลังแช่แล้วให้ล้างน้ำ 2-3 รอบแล้วห่อด้วยผ้าขาวบางจากนั้นนำไปนึ่ง เมื่อนึ่งสุกแล้วให้นำไปบดให้ละเอียดค่ะ เกดใช้เครื่องปั่นใส่นมสดตอนปั่นด้วยจะได้ปั่นง่าย

นำไข่ไก่นมสด เกลือ และน้ำตาลขยำให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่แป้งข้าวเจ้าที่เตรียมไว้ เมื่อผสมทุกอย่างเข้ากันแล้วให้กรองด้วยผ้าขาวบางหรือกระชอนค่ะ

นำถั่วที่บดแล้วกับของเหลวมาผสมกัน คนให้เข้ากันตักใส่พิมพ์แล้วนำเข้าอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้พิมพ์ฟอยล์ตามในรูปเลยค่ะ อบด้วยความร้อน 170/15 นาที นำออกจากเตาอบแล้วจึงโรยด้วยหอมเจียว เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ