นำหม้อใส่แล้วแล้วตั้งไฟ จากนั้นใส่พริกแกงที่โขลกไว้ลงไป ตั้งไฟจนเดือด ใส่ผักที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยน้ำตาลและผงปรุงรส ขิมรสตามชอบ ใส่กุ้งสดพอให้น้ำแกงเดือดแค่พุ่งสองพุ่งก็พอ แล้วใส่ใบแมงลักในขั้นตอนสุดท้ายแล้วยกหม้อลงค่ะ