ปีกไก่ทอดเกลือ
#gluten-free แฟนเป็นคนแพ้อาหารอย่างรุนแรง ต้องทำอาหารทานเอง ไม่ใช่แพ้แค่กลูเตน แต่แพ้ ผักบางชนิด ไข่ และ อาหารทะเล ทำให้เราไม่ค่อยทำกับข้าวหันมาหาอะไรให้ทานเพื่อไม่จำเจ
ปีกไก่ทอดเกลือ
#gluten-free แฟนเป็นคนแพ้อาหารอย่างรุนแรง ต้องทำอาหารทานเอง ไม่ใช่แพ้แค่กลูเตน แต่แพ้ ผักบางชนิด ไข่ และ อาหารทะเล ทำให้เราไม่ค่อยทำกับข้าวหันมาหาอะไรให้ทานเพื่อไม่จำเจ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมเกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาล1 1/2ช้อนชา ชอสปรุงรส 1/2ช้อนชา น้ำเปล่า คนให้ละลาย
- 2
ล้างปีกไก่ให้สะอาดด้วยเกลือ พักให้น้ำสะเด็ด และ ผสมกับน้ำปรุงรสที่ปรุงไว้ตามข้อ1 ขยำให้เข้ากันและ พักไว้30นาที ก่อนจะทอดให้โรยเกลือที่เหลือ1/2 ช้อนชา ขยำก่อนลงกระทะ
- 3
จากนั้น ตั้งกระทะ น้ำมันร้อน และ นำไก่ลงไปทอด อันนี้ต้องใจเย็นๆ เราทอดไป25นาทีถึงจะเหลือง ไฟกลาง ไม่แรง เพราะข้างในจะไม่สุก ใบมะกรูดล้างให้สะอาดลงทอด ตอนไก่เริ่มเหลือง จะช่วยให้มีกลิ่นหอมคะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น