นำไก่บดใส่หม้อขนาดย่อม ใส่น้ำเปล่านิดนึง นำขึ้นตั้งไฟกลางค่อยแรง คนคั่วให้ทั่ว ๆ จนไก่สุก ปิดไฟ ยกหม้อ รินน้ำในหม้อทิ้ง (ถ้ามี หรือถ้าชอบน้ำๆ ก้อตามนั้นค่ะ)

เติมน่ำปลา น่ำตาลทราย และน่ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

ใส่ต้นหอม ผักชี หัวหอมซอย คลุกผสมให้เข้ากันเป็นอันเสร็จค่ะ

จัดใส่จาน จะทานกับจ้าวสาวย หรือแนมกับผักสดก็เข้ากันดีนะคะ