เครื่องต้มยำใส่ปริมาณตามชอบเลยค่ะ ทุกอย่างล้างให้สะอาดก่อน

น้ำใส่หม้อขึ้นตั้งไฟ พอเดือดใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ตามด้วยเกลือ ต้มให้เครื่ิองต้มยำมีกลิ่นหอมฟุ้ง ค่อยปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา รอเดือดจัดๆใส่ปลาทู ไม่ต้องต้มนานปลาสุกมาแล้ว สุดท้ายใส่พริก ผักชีใบเลื่อย น้ำมะนาว ปิดไฟทันที ชิมรสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม

ตักเสริฟตอนร้อนๆซดน้ำคล่องคอดีจัง!!

ถ้ายังเผ็ดไม่พอแถมลูกโดดอีกเม็ด ตาสว่างเลยทีเนี้ย!!

ปลาทูวันนี้ตัวอวบๆเนื้อหวานๆทำต้มยำอร่อยมากค่ะ