Ayam Tahu Kemangi Pedas
Dulu tuh awalnya iseng-iseng bikin ayam kemangi buat bekal Paksu pas lagi bosen dengan menu makan itu-itu aja.
Eh, ternyata Paksu suka, enak katanya. Yaudah deh, pas banget ini kemarin belanja ke tukang sayur ada kemangi, padahal biasanya selalu kehabisan. Di kulkas juga ada stok ayam beli setengah sebelumnya.
Jadilah kita eksekusi lagi ayam kemangi pedasnya. Tapi kali ini aku tambahin tahu biar nampak banyak gitu jadinya 😅😂
Ayam Tahu Kemangi Pedas
Dulu tuh awalnya iseng-iseng bikin ayam kemangi buat bekal Paksu pas lagi bosen dengan menu makan itu-itu aja.
Eh, ternyata Paksu suka, enak katanya. Yaudah deh, pas banget ini kemarin belanja ke tukang sayur ada kemangi, padahal biasanya selalu kehabisan. Di kulkas juga ada stok ayam beli setengah sebelumnya.
Jadilah kita eksekusi lagi ayam kemangi pedasnya. Tapi kali ini aku tambahin tahu biar nampak banyak gitu jadinya 😅😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, bersihkan dan sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung dengan sedikit minyak hingga wangi.
- 3
Masukkan ayam, tumis sebentar hingga bumbu merata.
- 4
Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam, lalu masukkan tahu. Masak hingga ayam empuk dan mengeluarkan minyak.
- 5
Setelah kuah mulai menyusut, Masukkan rawit, tomat dan kemangi, masak hingga kuah susut.
- 6
Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata.
Jangan lupa koreksi rasa. - 7
Ayam tahu kemangi pedas siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar