หั่นสันในไก่, หั่นผักบุ้ง, กระเทียมสับ ใส่ซีอิ๊วดำคลุกเส้นหมี่

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนเอากระเทียมลงผัด แล้วตามด้วยเนื้อไก่ลงผัด ผัดจนสุกใส่เส้นหมี่ลงผัดต่อ จากนั้นใส่ผักบุ้งลงผัดเลยค่ะ

ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส ชิมตามชอบ เสร็จแล้วค่ะ ตักใส่จานโรยพริกไทย..เสิร์ฟได้ค่ะ