ตั้งหม้อใส่น้ำมัน คั่วพริกแกงจนสุก ใส่ไก่ลงคั่วจนสุก ใส่ตะไคร้ใบมะกรูด เติมน้ำ

ตั้งให้เดือดสักพัก ใส่ฟักทองที่หั่นเตรียมไว้ ต้มจนสุก ชิมรสตามชอบ พอดีพริกแกงมีรสเค็มอยู่แล้วจึงไม่ได้เติม น้ำปลาค่ะ

พอสุก ใส่ใบโหระพา ปิดไฟ ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ