Steak & mushroom pasta

Name: Steak & mushroom pasta
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้อเสต็กหั่นเส้นๆ; เห็ดหอมสด หรือเห็ดกระดุมอะไรก็ได้ 1 กล่อง; เบคอน 5 เส้น หั่น; เนยจืด 2 ช้อนชา; กระเทียมสับ; หอมแดงสับ; หอมใหญ่สับ; Italian seasoning; ทรัฟเฟิลสับ; Aromat 1 ช้อนชา; น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา; Sour cream 1 ช้อนโต๊ะ; วิปปิ้งครีม 1/4 ถ้วย; เส้นพาสต้าแบบที่ชอบ ต้มในน้ำใส่เกลือ al dante; น้ำใส่เกลือสำหรับต้มเส้น; ชีสพาร์มาซอนขูด; พริกไทยป่น

Matt Matt @eatzikitchen

จานนี้ทำจากวัตถุดิบเหลือในตู้ ทั้งเห็ด เบคอน และเนื้อ จัดจานไม่สวยไม่งาม เพราะผัดเยอะ ตักแบ่งไปบ้านโน้นบ้านนี้จนแหว่งไปหมด ถ้าใส่ whipping cream แทนนมจะได้รสเข้มข้นกว่านี้ค่ะ แต่วันนี้ไม่มี ใส่นมไปแทนก็จะได้ความอร่อยแบบเบาๆหน่อย

ดูเพิ่มเติม

Steak & mushroom pasta

Matt Matt @eatzikitchen

ส่วนผสม

เนื้อเสต็กหั่นเส้นๆ
เห็ดหอมสด หรือเห็ดกระดุมอะไรก็ได้ 1 กล่อง
เบคอน 5 เส้น หั่น
เนยจืด 2 ช้อนชา
กระเทียมสับ
หอมแดงสับ
หอมใหญ่สับ
Italian seasoning
ทรัฟเฟิลสับ
Aromat 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
Sour cream 1 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม 1/4 ถ้วย
เส้นพาสต้าแบบที่ชอบ ต้มในน้ำใส่เกลือ al dante
น้ำใส่เกลือสำหรับต้มเส้น
ชีสพาร์มาซอนขูด
พริกไทยป่น

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ผัดเบคอนในกระทะจนน้ำมันออกมา ใส่กระเทียม เนยสด หอมใหญ่สับ หอมแดงสับ italian seasoning เนื้อเส้น เห็ด ผัดจนหอมใหญ่ใส เนื้อสุก
2

ปรุงรสด้วย aromat น้ำตาลทราย ใส่ครีมสด ซาวครีม คลุกเข้ากัน ใส่ทรัฟเฟิลสับ
3

ใส่เส้นพาสต้าลงคลุก พร้อมน้ำต้มเส้นเล็กน้อย คลุกจนเข้ากันดี โรยพาเมซอนชีส