ผัดกระเพราปลาหมึกยักษ์​

DA RA
DA RA @Dara_kitchenn

ผัดกระเพราปลาหมึกยักษ์​

มี 10 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปลาหมึก​ยักษ์​หั่นเป็นชิ้น​ ๓๐๐-๔๐๐ กรัม
  2. ใบกะเพรา ๑ ถ้วย
  3. พริกชี้ฟ้าแดง​ ๕ เม็ด
  4. กระเทียม​ไทย​ ๑๕ เม็ด
  5. ซอสหอยนางรม​ ๒ ช้อนโต๊ะ
  6. ซอสปรุงรส​ ๒ ช้อนโต๊ะ​
  7. น้ำเปล่า​
  8. น้ำมัน
  9. เครื่อง​เคียง​
  10. พริกน้ำปลา
  11. ไข่ดาว
  12. แตงกวาหั่น
  13. น้ำซุป

วิธีทำ

  1. 1

    หั่นปลาหมึก​ เด็ดใบกระเพราและ​ โขลกพริกกับกระเทียม​เตรียมไว้

  2. 2

    ตั้งกระทะใส่น้ำมัน​ นำพริกกับกระเทียม​ที่โขลก​ไว้ลงผัดให้ส่งกลิ่นหอม​ จากนั้นใส่ปลาหมึกที่หั่นไว้​ ตามด้วยซอยหอยนางรมและซอสปรุงรส​ (สามารถ​เติมน้ำเปล่านิดหน่อยได้) ผัดจนปลาหมึกเนื้อตึงและสุกดี​ ไม่ต้องผัดนานมาก

  3. 3

    เมื่อปลาหมึกสุก​ ใส่ใบกระเพราลงไป​ ​คนให้เข้ากัน​ แล้วปิดเตา

  4. 4

    รับประทานคู่กับไข่ดาว​ แตงกวาหั่น​ พริกน้ำปลา​ และน้ำซุปร้อนๆ​ Enjoy!

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
DA RA
DA RA @Dara_kitchenn
เมื่อ
Instagram : Dara.Kitchennจะทำอาหารให้อร่อย​ ก็ต้องปรุงตามใจปากตัวเอง.
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน