บัวลอยมันหวานสามสี

ใช้มันหวานสามสีดังต่อไปนี้คือ มันสีเหลือง มันสีส้ม มันสีม่วง อร่อยและมีสีสันมากค่ะ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำกะทิ จะผสมน้ำและเนื้อมะพร้าวอ่อนสองลูกลงไปกับน้ำกะทิด้วย ที่ขาดไม่ได้คือ ใบเตย ค่ะ
บัวลอยมันหวานสามสี
ใช้มันหวานสามสีดังต่อไปนี้คือ มันสีเหลือง มันสีส้ม มันสีม่วง อร่อยและมีสีสันมากค่ะ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำกะทิ จะผสมน้ำและเนื้อมะพร้าวอ่อนสองลูกลงไปกับน้ำกะทิด้วย ที่ขาดไม่ได้คือ ใบเตย ค่ะ
วิธีทำ
- 1
เริ่มต้นด้วยการนำมันแต่ละสีมานึ่งหรือต้มให้สุกและนิ่ม นำมันที่นึ่งแต่ละสีมาผสมกับแป้งข้าวเหนียวที่เตรียมไว้จนเข้ากัน นำมาปั้นเป็นลูกกลมๆขนาดตามใจชอบ โรยแป้งนวลบนถาดที่ใส่แป้งบัวลอยที่ปั้นแล้ว
เคล็ดลับ: หากแป้งแห้งขึ้น สามารถเติมน้ำเล็กน้อย ปั้นแล้วจะไม่ติดมือค่ะ - 2
เตรียมน้ำเชื่อมอ่อนที่ใช้สำหรับพักแป้งบัวลอยที่ต้มสุกแล้ว ใส่น้ำสะอาด ใบเตยลงหม้อต้ม พอเดือดแล้ว ใส่น้ำตาลลงไปต้มต่อให้ละลาย คนให้เข้ากันพักไว้
- 3
ต่อไปทำน้ำกะทิ เทกะทิลงหม้อ ใส่น้ำมะพร้าวพร้อมเนื้อมะพร้าวและใบเตยลงไปต้มด้วยไฟกลาง พอเริ่มจะเดือด ใส่น้ำตาลและเกลือลงไป คนให้เข้ากัน ลดไฟอ่อนๆ ชิมรสปรับรสตามใจชอบค่ะ
- 4
เตรียมน้ำต้มบัวลอย (น้ำสะอาดกับใบเตย) และพอเดือด ใส่บัวลอยที่ปั้นเตรียมไว้ลงต้ม พอบัวลอยลอยขึ้นมาสักพัก ตักใส่หม้อน้ำเชื่อมอ่อนพักไว้ จะได้บัวลอยที่ไม่อืด พร้อมเสิร์ฟค่ะ
เคล็ดลับ: พักบัวลอยที่ต้มสุกในน้ำเชื่อมอ่อน ทำให้บัวลอยไม่อืด และแป้งมีรสชาติหวานขึ้น - 5
ตักบัวลอยจากน้ำเชื่อมอ่อนใส่ชาม ตักน้ำกะทิแสนอร่อยราด ทานได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
บัวลอยมันหวาน คอนเฟิร์มว่าง่ายสุดๆ บัวลอยมันหวาน คอนเฟิร์มว่าง่ายสุดๆ
ขนมไทยใครว่าทำยาก นอกตากมะเหมี่ยวจะศึกษาอาหารและขนมของต่างประเทศแล้ว ของไทยก็ยังมีอยู่ในใจนะคะ เนื่องจากอาหารไทยโบราญ และขนมไทยค่อนข้างมีวัตถุดิบและวิธีการ รายละเอียดเล็กๆ น้อยยิบย่อย จึงทำให้หลายๆ คนมองเป็นเรื่องไกลตัว ช่วงนี้มะเหมี่ยวก็แอบปรับสูตรขนมไทย ให้ทำง่าย ทานง่าย ขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อน และคงความเป็นอาหารหรือขนมชนิดนั้นๆ เพื่อความเข้าถึงง่ายมากขึ้น สำหรับคนที่เริ่มต้นทำขนมไทน ลองทำดูนะคะ บัวลอยมันหวานของมะเหมี่ยว อาจจะไม่เพอร์เฟคเท่าต้นฉบับครบเครื่อง แต่รับรองความง่าย และ อร่อยแน่นอนค่ะ แถมเป็นกิจกรรมครอบครัวให้เด็กๆ ทำได้ด้วยนะคะ #ตั้งเป้าเราทำได้ Mameaw wymm93 マミヤオです -
บัวลอยเผือกและหรือบัวลอยมันหวานไข่หวาน บัวลอยเผือกและหรือบัวลอยมันหวานไข่หวาน
บัวลอยสูตรนี้แป้งนุ่มมาก พอกัดแป้งลงไปนุ่มลิ้นสัมผัสได้ถึงเนื้อเผือกและหรือมันหวานรับรองว่าเก็บบัวลอยแช่ตู้เย็นแป้งก็ยังนุ่มอยู่ หอมกลิ่นมะพร้าวเนื่องจากใช้น้ำและเนื้อของมะพร้าวล้วนๆทำ ต้องลองค่ะ PTP -
บัวลอยมันหวานญี่ปุ่น (เมนูอาหารเด็ก) บัวลอยมันหวานญี่ปุ่น (เมนูอาหารเด็ก)
ระหว่างอ่านนิทานกับลูกสาว มีช่วงหนึ่งที่กล่าวถึงการทำบัวลอยสองสี ลูกสาวก็บอกอยากกิน ชวนแม่ทำบัวลอยสองสีในวันรุ่งขึ้น เพื่อไม่ให้เหลือวัตถุดิบเยอะ แม่เลือกซื้อมันหวานจาก 7-11 แถมยังช่วยลดขั้นตอนในการทำได้ดีอีกด้วย #ทำกินอินเทรนด์ Kritsadee Mu-ay Tongpailin -
บัวลอยมันม่วงใส่ขิง มะพร้าวอ่อน บัวลอยมันม่วงใส่ขิง มะพร้าวอ่อน
#ตั้งเป้าเราทำได้ มันม่วงมีสารอาหารที่ช่วยลดคลอเรสเตอรอลในเลือด ป้องกันมะเร็ง และชะลอความแก่ วันนี้เรามาทำขนมบัวลอยมันม่วงใส่ขิงมะพร้าวอ่อนกันนะคะ คน Rayong -
บัวลอยมันม่วงธัญพืช บัวลอยมันม่วงธัญพืช
ปลูกมันม่วงในสวนหลังบ้านรุ่นแรกก็ได้เก็บผลผลิตพอกิน สวนครัวโชคดี สามโคก -
บัวลอยมันม่วงนมสด บัวลอยมันม่วงนมสด
มีคนนำมันม่วงมาให้ เลยลองหาเมนูทำกิน จนได้เมนูนี้ขึ้นมา แป้งเหนียวหนึบ เคี้ยวเพลินเลยค่ะ#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง eatit.t -
บัวลอยมันม่วง บัวลอยมันม่วง
#5000มื้อให้น้อง..สำหรับท่านที่ชีวิตขาดหวาน..เมนูบัวลอยมันม่วงสักถ้วย สองถ้วยก็ไม่เลวนะ..ต้อนรับเดือนแห่งความรักกัน..ทำกันง่าย ๆ มาดู Kruajae.Narampher -
บัวลอยมันม่วงนมถั่วเหลือง บัวลอยมันม่วงนมถั่วเหลือง
#100วันบันดาลใจ 10 💕บัวลอยมันม่วงใส่นมถั่วเหลือง แทนกะทิ ใช้ความหวานจากนมถั่วเหลือง ใส่ถั่วแดง วุ้นมะพร้าวด้วยเป็นสูตรสุขภาพค่ะ คน Rayong -
บัวลอยมันม่วงญี่ปุ่น บัวลอยมันม่วงญี่ปุ่น
เป็นคนชอบทานมันเทศมากๆๆพอเจอมันญี่ปุ่นที่หวานหอมจึงทำบัวลอยมันม่วง. ที่ได้ประโยชน์จากมันม่วงด้วยเพิ่มความอร่อย. บอกกล่าวอีกสูตรของคนชอบมันเทศด้วยก้นค่ะ ezz -
บัวลอยมันอีโม้ เอ๊ย! อิโมะ บัวลอยมันอีโม้ เอ๊ย! อิโมะ
อยากลองทำขนมหวานดูเป็นครั้งแรก เลยชวนเพื่อนทำบัวลอย แต่อยากผสมอย่างอื่นเข้าไปด้วย ตอนแรกกะจะเอามันม่วง แต่ในห้างไม่มีมันม่วง เลยได้มันอิโมะ หวานๆจากญี่ปุ่น มาแทน #ครัวผจญภัย นิกกี้ มือใหม่ใจเกินร้อยเวลาน้อยแต่ชอบทำครัว -
บัวลอยมันม่วงนมสด บัวลอยมันม่วงนมสด
#DTC2ไหนๆก็เป็นช่วงมันม่วงฟีเวอร์เรื่อยๆมาเรียงๆ บวกกับช่วงนี้อินกับขนมไทยมาก อยากกินแต่ขนมไทยมากเวอร์ วันนี้จึงนำเสนอเมนูง่ายๆกันไป.น้องชื่อ บัวลอยมันม่วงนมสด .เครดิต : ขอขอบคุณรูปภาพจาก ครัวง่ายๆสไตล์เด็กหอ Khunploy Tyn
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น