Seafood Saos Padang

Name: Seafood Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang (bersihkan kulit luarnya dan cuci bersih); 1/4 kg cumi segar (bersihkan perut nya, cuci bersih dan potong2 kecil); 8 buah cabe merah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah daun bawang (diiris); 2 buah jagung manis (potong bagi 3 atau 4 bagian); 1 butir telur (kocok lepas); Minyak goreng untuk menumis secukup nya; Air secukup nya; Gula pasir, garam, micin (aku pakai Royco rasa ayam); Saos tomat secukup nya; Saos sambal secukup nya; 3 sdt tepung maizena; 3 lembar daun jeruk; Seruas jahe (digeprek); 1/2 bawang bombai (di iris2)

Hera Rha @Hera030590

Riau

Lagi pengen makan kerang dan cumi. Jadi deh dibikin seafood saos padang😁. Bisa ditambahin kepiting dan kerang2 an yg lainnya yaa moms😁. Ayooo memasakkk👏🏻

Lebih banyak

Seafood Saos Padang

Hera Rha @Hera030590

Riau

Lagi pengen makan kerang dan cumi. Jadi deh dibikin seafood saos padang😁. Bisa ditambahin kepiting dan kerang2 an yg lainnya yaa moms😁. Ayooo memasakkk👏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang (bersihkan kulit luarnya dan cuci bersih)
1/4 kgcumi segar (bersihkan perut nya, cuci bersih dan potong2 kecil)
8 buahcabe merah
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahdaun bawang (diiris)
2 buahjagung manis (potong bagi 3 atau 4 bagian)
1 butirtelur (kocok lepas)
Minyak goreng untuk menumis secukup nya
Air secukup nya
Gula pasir, garam, micin (aku pakai Royco rasa ayam)
Saos tomat secukup nya
Saos sambal secukup nya
3 sdttepung maizena
3 lembardaun jeruk
Seruasjahe (digeprek)
1/2bawang bombai (di iris2)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang dan cumi (potong2 cumi). Lalu cuci bersih.
2

Rebus jagung manis yg sudah dibersihkan dan dipotong2. Setelah matang lalu angkat dan tiriskan.
3

Haluskan bumbu2 : cabe merah, bawang merah dan bawang putih.
4

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng secukupnya. Tunggu minyak panas, lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Tumis hingga berbau harum. Lalu masukkan daun jeruk, jahe dan bawang bombai iris. Masak hingga berbau harum.
5

Lalu tambahkan air secukupnya. Aduk rata. Masukkan saos tomat, saos sambal, gula, garam, micin (aku pakai royco), telur kocok dan tepung maizena.
Lalu aduk rata hingga kuah agak mengental.
6

Setelah itu masukkan cumi, kerang dan jagung. Masak hingga matang.
7

Lalu masukkan irisan daun bawang. Aduk rata.
8

Seafood siap untuk dihidangkan😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hera Rha @Hera030590

pada 21 Oktober 2021 09.22

Riau

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya