ไข่ตุ๋น(นึ่ง)เวียตนาม/มีทโลฟไข่นึ่ง vietnamese steamed egg meatloaf
มีทโลฟไข่นึ่ง (Chả Trứng Hấp) สูตรอาหารที่ง่ายมากๆแต่อร่อย เหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก สำหรับสูตรนี้ สามารถนำไปอบในเตาอบหรือนึ่งก็ได้คะ 🥰❤😊 #กินได้สนุกด้วย64 #ตั้งเป้าเราทำได้
ไข่ตุ๋น(นึ่ง)เวียตนาม/มีทโลฟไข่นึ่ง vietnamese steamed egg meatloaf
มีทโลฟไข่นึ่ง (Chả Trứng Hấp) สูตรอาหารที่ง่ายมากๆแต่อร่อย เหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก สำหรับสูตรนี้ สามารถนำไปอบในเตาอบหรือนึ่งก็ได้คะ 🥰❤😊 #กินได้สนุกด้วย64 #ตั้งเป้าเราทำได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำไข่ 1ใน 3 ฟองและแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว พักไว้ (ใช้ไข่แดง 1 ฟอง)
- 2
ในชามผสมให้ใส่ หมู/ไก่บด+หอมหัวใหญ่+ต้นหอม+วุ้นเส้น+เห็ดหูหนูดำ+ใส่ไข่ขาวที่เราแยกไข่แดงออกใส่ลงไป+ตอกไข่ที่เหลืออีก 2 ฟองลงในส่วนผสม+น้ำตาล+เกลือ+ผงปรุงรส+ผงกระเทียม+น้ำปลา ผสมให้เข้ากัน (สามารถตักส่วนผสมบางส่วนเจ้าไมโครเวฟเพื่อชิมรสชาติ และสามารถทำการเพิ่มเติมรสชาติให้ได้ตามความชอบ)
ทาน้ำมันลงบนภาชนะที่จะใช้เทส่วนผสมลงไปเกลี่ยให้ทั่วเสมอกัน
เราทำปรุงรสไม่เยอะมากปรุงรสอ่อนๆเพราะทำให้เด็กๆทานด้วยคะ
- 3
วางลงในหม้อนึ่งและนึ่งเป็นเวลา 20 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง (ทุกๆ 10 นาที เปิดฝาและทำการเช็ดน้ำใต้ฝาออกเพื่อไม่ให้น้ำหยดลงในไข่) เมื่อครบ20 นาที นำไข่ออกมา
- 4
เมื่อนึ่ง(ตุ๋น)ครบ 20 นาทีแล้วจะได้หน้าตาออกมาเป็นแบบนี้คะ
- 5
จากนั้นนำไข่แดงใส่ลงไปบนหน้าไข่ตุ๋น(นึ่ง) แล้วนึ่งต่ออีก 5 นาที
เราใส่สีผสมอาหารลงไปเล็กน้อยเพื่อให้เวลานึ่งสุกแล้วไข่มีสีสวยมากขึ้น (ไม่ใส่ก็ได้ไม่จำเป็น)
- 6
นึ่งครบเวลา 5 นาทีแล้วได้ออกมาเป็นแบบนี้
- 7
นำออกจากพิมพ์
- 8
ตัดใส่จาน
- 9
พร้อมเสิร์ฟความอร่อย❤🥰😊
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น