Sayur / Jangan Tumpang Telur Puyuh
Gatau tiba2 pengen makan Jangan Tumpang
jangan itu dlm bahasa jawa artinya sayur ya, bukan ga boleh 😂
Markisak, mari kita masak.
Sayur / Jangan Tumpang Telur Puyuh
Gatau tiba2 pengen makan Jangan Tumpang
jangan itu dlm bahasa jawa artinya sayur ya, bukan ga boleh 😂
Markisak, mari kita masak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu tahu, lalu rebus sampai keluar busa (biar ga bau), tiriskan.
lanjut rebus telur puyuh, tiriskan, kupas.
potong dadu tempe - 2
Siapkan bumbu yg diperlukan, didihkan 200ml air
rebus salam, lengkuas, bawang putih, bawang merah, duo cabe, kencur, tempe busuk - 3
Jika sudah matang, ambil bawang putih, bawang merah, duo cabe dan kencur lalu haluskan, jangan lupa kemiri juga ya.
sisihkan air bekas rebusan ke wadah lain bersama dgn lengkuas, salam, dan tempe busuk
- 4
Panaskan minyak goreng di panci bekas rebus tadi
tumis bumbu halus hingga harum.
masukkan air sisa rebusan, salam, dan lengkuasnya.tempe busuk diambil utk dihaluskan (boleh utuh)
lalu masukkan ke panci
- 5
Tambahkan 400ml air, aduk rata
masak hingga mendidih, lalu masukkan telur puyuh, tempe, dan tahu.
diikuti garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. aduk perlahan - 6
Masukkan santan bubuk yg telah dilarutkan dgn air 30ml
sambil diaduk perlahan
- 7
Masak sebentar, koreksi rasa.
sajikan dgn bahan pelengkap.saya cuma pakai bayam, ga punya toge. 😆
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar