ผัดกะเพราแบบแห้งไร้น้ำมัน

Name: ผัดกะเพราแบบแห้งไร้น้ำมัน
Yield: 4-5คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้อหมูบด ครึ่งกิโล; พริก (ใครชอบเผ็ดก็ใส่เพิ่มได้ตามชอบ) 15เม็ด; พริกจินดาแดง 5 เม็ด; ถั่วฝักยาว หั่นหรือซอย ตามชอบ 4-5 ฝัก; ใบกะเพรา 1 กำ; ซีอิ๊วขาว 2 ชต; น้ำมันหอย 2 ชต; ผงปรุงรส 1 ชช; ซอสปรุงรส 1 ชต; ซีอิ๊วดำ ครึ่ง ชต; น้ำตาลทราย (ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ค่ะ) 2 ชช; กระเทียมสับ 4-5 กลีบ

เปิ้ล แซ่้ลี้ @cook_19276177

ผัดกะเพราแบบแห้งโดยไม่ใช้น้ำมันดีต่อร่างกายเมนูง่ายๆ ยอดฮิตที่ใครๆ ก็ทำได้

ดูเพิ่มเติม

ผัดกะเพราแบบแห้งไร้น้ำมัน

เปิ้ล แซ่้ลี้ @cook_19276177

ส่วนผสม

30 นาที

4-5คน

เนื้อหมูบด ครึ่งกิโล
พริก (ใครชอบเผ็ดก็ใส่เพิ่มได้ตามชอบ) 15เม็ด
พริกจินดาแดง 5 เม็ด
ถั่วฝักยาว หั่นหรือซอย ตามชอบ 4-5 ฝัก
ใบกะเพรา 1 กำ
ซีอิ๊วขาว 2 ชต
น้ำมันหอย 2 ชต
ผงปรุงรส 1 ชช
ซอสปรุงรส 1 ชต
ซีอิ๊วดำ ครึ่ง ชต
น้ำตาลทราย (ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ค่ะ) 2 ชช
กระเทียมสับ 4-5 กลีบ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30 นาที

1

นำพริกแห้งและพริกจินดาแดงโขลกรวมกันพอละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนื้อหมูบดกับกระเทียมสับลงไป ยีๆ หมูคั่วไปมาจนเนื้อหมูสุกแห้งดี ใส่พริกที่โขลกไว้ ผัดไปมา ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว ใส่ถั่วฝักยาวซอยลงไป ผัดไปมาสักพักจนถั่วสุก ใส่ใบกะเพราลงไปผัด 2-3 ที เป็นอันเสร็จ
(ขอโทษด้วยคะลืมถ่ายตอนยังไม่ได้ผัด)