กุ้งดองซีอิ๊ว
กุ้งดองซีอิ้ว หรือ ใครจะใช้ ปลาแซลมอน ปลาหมึก ไข่ ได้หมดนะคะ สูตรนี้ใช้วัตถุดิบไทยที่มีอยู่ในครัว
กุ้งดองซีอิ๊ว
กุ้งดองซีอิ้ว หรือ ใครจะใช้ ปลาแซลมอน ปลาหมึก ไข่ ได้หมดนะคะ สูตรนี้ใช้วัตถุดิบไทยที่มีอยู่ในครัว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำ ส่วนที่1 ทั้งหมด มาต้มรวมกัน (ชิมรสชาติให้ได้ตามที่เรากิน) ใช้เวลาต้ม10นาที จากนั้นก็ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
- 2
หั่น พริก กระเทียม ให้ได้ตามรูป กุ้งก็ปอกเปลือกออกให้หมด แล้วผ่าหลังนิดหน่อย ผ่าพอให้เอาเส้นดำๆ ออกได้ ไม่ต้องผ่าลึก
- 3
นำ กุ้ง พริก กระเทียม วางเรียงลงไปในกล่อง ตามรูปที่1 แล้วนำ น้ำดองที่เย็นสนิทแล้ว ตักใส่ลงไป
ตามรูปที่2 (ไม่ต้องตักหอมใหญ่ใส่ลงไปนะ) เสร็จปิดฝาให้มิดชิด แล้วนำไปแช่ตู้เย็นช่อง
ธรรมดา1คืน ผ่านไป1คืน ก็จะออกมาตามแบบรูปที่3
- 4
เสร็จ จัดจานพร้อมทานค่ะ เสิร์ฟพร้อม น้ำจิ้มซีฟู๊ด แล้วก็ สาหร่ายแผ่นค่ะ ฟินสุดๆ
- 5
อ้าปากกว้างๆค่ะ 😆 ปล.หัวกุ้งอย่างเพิ่งทิ้งนะคะ เดี๊ยวพามาทำอ่องมันกุ้ง ในโพสต์ต่อไปค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น