อ่องมันกุ้ง
#กินได้สนุกด้วย64
ใครที่ไม่รู้จะเอาหัวกุ้ง เปลือกกุ้งไปทำอะไร ลองเมนูนี้ดูนะคะ อ่องมันกุ้ง จะใช้หัวกุ้งอะไรก็ได้ค่ะ รสชาติหอม มัน ตัดเค็มนิดๆ กินกับข้าวสวย หรือ ข้าวเหนียวร้อนๆ ฟินมากค่ะ
อ่องมันกุ้ง
#กินได้สนุกด้วย64
ใครที่ไม่รู้จะเอาหัวกุ้ง เปลือกกุ้งไปทำอะไร ลองเมนูนี้ดูนะคะ อ่องมันกุ้ง จะใช้หัวกุ้งอะไรก็ได้ค่ะ รสชาติหอม มัน ตัดเค็มนิดๆ กินกับข้าวสวย หรือ ข้าวเหนียวร้อนๆ ฟินมากค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำลงไป พอน้ำเดือด ก็นำหัวกุ้ง และ เปลือกกุ้ง ใส่ลงไป ต้มให้สุก(ใช้เวลา10นาที)
- 2
จากนั้นนำใส่ โถปั่น (ใส่ลงไปทั้งน้ำเลย) แล้วปั่นให้ละเอียดดี แล้วนำมากรองผ่านกระชอนตาถี่ๆ กดเอาน้ำออกจากเศษกุ้งให้ได้มากที่สุด
- 3
จากนั้นก็นำ มา
กวนในกระทะ ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อนนิดหน่อย กวนไปเรื่อยๆ จนน้ำงวดดี จะมีลักษณะแบบรูปที่2 (ใช้เวลากวน20-30นาที) หรือ จนกว่าน้ำจะงวดดีแบบในรูป
- 4
เสร็จค่ะ สามารถทำเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาได้ 1อาทิตย์ ใครไม่กินหัวกุ้งลองเมนูนี้ดูค่ะ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (5)