#ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart #Watermelon withseed #wholefood #vegan #vegetarian#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายครัวเปลี่ยนโลก#100วันบันดาลใจ 54

#Thaifruit #Seasonalrecipe #eatlocally#ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายครัวเปลี่ยนโลก

Day break with golden tumeric orange 🍊 healthy blend.#ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart#homemade #nopackage #wastefree#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายครัวเปลี่ยนโลก#100วันบันดาลใจ 80

ช่วงลำไยออกเยอะนำมาแช่แข็งเก็บไว้ปั่น 🥤ใส่นมสดใส่ชาอัญชันสีคราม☁️ให้รู้สึกผ่อนคลายกับรสหวานละมุน หอมลำไย สีฟ้าครามให้ใจcalm ไปกับเครื่องดื่มเย็นๆ💙 ❄️Frozen like longan flesh is fragrant naturally sweet and its white perfect to dye in any natural coloration. Butterfly pea Tea is perfect as the color is beautiful the taste and aroma is bland perfect missing pieces for each other.#ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart #FrozenaArt#homemade #nopackage #wastefree#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายครัวเปลี่ยนโลก#100วันบันดาลใจ 91#ครัวสีรุ้ง #ทีมสีคราม

#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking  #uglyfruit#zerowaste #useeverypart ผลไม้ผิวไม่สวย ทรงไม่งาม ช้ำแต่ไม่เสีย แช่เย็นแล้วน้ำแข็งกัด เอามาปั่นทำสมูทตี้ งอมทานไม่ทัน นำมาหั่นแช่แข็งทำสมูทตี้ ผลไม้เปลือกบางทานได้ทั้งเปลือกไม่ต้องปอก #eatthepeel ไส้ฟรั่ง/เมล็ดฟรั่ง น้ำมาแข่งแข็งปั่นละเอียดใส่สมูตตี้ได้ #useeverypart ลด #foodwaste ทำได้ง่ายๆทำได้ทุกวัน สมูตตี้แก้วเดิมเพิ่มเติมที่ความชื่นใจ

คีเฟอร์โยเกิร์ตเป็นprobiotic food ที่ทำได้ง่ายมากๆ แป้งกล้วยดิบ ผงกล้วยดิบเป็นprebiotic food ที่เป็นของดีใกล้ตีว รสชาติเยี่ยมค่ะ#ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #leftovermilk#homemade #wastefree #nopackaging#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายครัวเปลี่ยนโลก#100วันบันดาลใจ 50#fermentation#lifefood#enzyme#gutfood#goodguthealth

#fermentation#lifefood#enzyme#gutfood#goodguthealth#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ#100วันบันดาลใจ 42

Breakfast smoothie รับวันจันทร์ด้วยสีเหลืองนวลสดใสที่นุ่มนวล อบอวล รสของมะม่วงสุกเข้ากันมากๆกับครีมหัวกะทินิดๆไม่มากเกินไป ทอนให้นวลด้วยวนิลลา เพิ่มโปรตีน texture ฟองนุ่มๆด้วยน้ำต้มถั่วขาว Aquafaba กลายเป็นวีแก้น สมูทตี้ที่สีเหลืองสดใส รสนุ่มนวล สัมผัสฟูนุ่มแบบเบาๆอย่างวีแก้น อีกเบลนนึงที่ชอบมากค่ะ สูตรนี้ใช้กล้วยไทยบ้านๆกล้วยน้ำว้านี่ล่ะค่ะทำสมูทตี้ เพราะกลิ่นไม่รุนแรงมากเกินและให้เนื้อสัมผัสที่เนียนแน่นมากกว่า น้ำตาลน้อยกว่า กล้วยหอมด้วยค่ะ#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ#100วันบันดาลใจ 19#ediblegarden  #ปลูกเองทานเอง#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา

#เมนูกู้โลก64 🌏 #zerowastekitchen #useeverypart #surplusfood ซังขนุนมีไฟเบอร์สูงอุดมด้วยสารอาหาร กับรสหวานและกลิ่นหอมอ่อนๆธรรมชาติ แต่เนื้อสัมผัสค่อนข้างเหนียวแต่หากนำมาทำเป็นน้ำปั่นมันคือideal เพราะทั้ง รส กลิ่น สีสัมผัส นุ่มนวล mellow มากๆเลยนำมาปั่นกับแตงไทยอีกหนึ่งผลไม้ไทยที่เด่นชัดด้วยกลิ่นหอมนวล และมักนำมาทานกับน้ำกะทิลอยขนุน รสเข้ากันถึงที่สุด#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ#ไอเดียช่วยเพื่อน

Sweet buttery and milky smoothie.

#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking  #zerowaste #useeverypart #eadiblepeel #เปลือกกล้วยสมูตตี้สูตรนี้แนะนำมากๆเลยค่ะ นุ่มนวล ทานง่าย ได้คุณค่าทางอาหาร โปรไบโอติก ครบถ้วน #เปลือกกล้วยทานได้อร่อยด้วย แค่ปรับความเคยชินยิ่งถ้างอมเปลือกก็หวานไปด้วยเปลือกกล้วยมีโพแทสเซียมสูง และมีเส้นใยอาหารทั้งที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำสูงมากกว่าเนื้อกล้วยของตัวเอง ซึ่งใยอาหารนี้ ช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร และการเคลื่อนไหวในลำไส้ อีกทั้งยังสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ในเปลือกกล้วยยังมีทริปโตเฟน (Tryptophan) ซึ่งช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนิน (Serotonin) ในร่างกาย ส่งผลกระทบต่ออารมณ์ทำให้ผ่อนคลายความเครียดได้ดี นักวิจัยในไต้หวันได้ค้นพบว่าสารสกัดจากเปลือกกล้วยสามารถบรรเทาอาการซึมเศร้าได้ เนื่องจากสารเซโรโทนินในเปลือกกล้วย ทำหน้าที่เป็นสื่อประสาทในสมองปรับสภาวะทางอารมณ์ให้สมดุลได้ในน้ำตาลอ้อยนอกจากจะมีน้ำตาลอยู่หลายชนิด เช่น กลูโคส ซูโครสแล้ว ยังมีธาตุเหล็กอยู่ในปริมาณมาก ซึ่งธาตุเหล็กนี้เป็นสารสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง เมื่อเทียบกับน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลอ้อยมีธาตุเหล็กมากกว่า 50 % นอกจากนี้ปริมาณน้ำตาลกลูโคสก็ยังมากกว่าในน้ำตาลทรายขาวถึง 20 เท่า จะเห็นได้ว่าน้ำตาลอ้อยจัดเป็นอาหารบำรุงที่สำคัญอีกตัวหนึ่ง ในทางการแพทย์แผนโบราณจีนจัดเป็นน้ำตาลอ้อยเป็นยารสหวาน ฤทธิ์อุ่น มีสรรพคุณบำรุงเลือด บำรุงกำลัง บำรุงสมอง เป็นยากระจายเลือด แก้อาการเลือดคั่ง รักษาอาการกระเพาะเย็น ช่วยย่อยอาหาร

ต้อนรับเช้าวันศุกร์ ด้วยสมูทตี้เข้าธีมสีฟ้า 😉