Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi,

Masukan irisan bawang bombai,tomat,jahe,daun jeruk,serai,lalu tumis

Masukan saus cabe,saus tiram,air asam jawa lalu tambah sedikit air biar tidak kering

Masukan garam,penyedap,merica

Masukkan kerang yang sudah direbus, udang dan seafood lain nya (saya masukan udang mentah langsung ke kuah nya jadi matang di kuah)

Aduk hingga rata terakhir masukkan daun bawang aduk lagi..

Setelah merasa sudah matang sajikan, dan selamat menikmati