Καυτερές φακές με λαχανίδα (kale)

Name: Καυτερές φακές με λαχανίδα (kale)
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ φακές ψιλές; 1 κρεμμύδι αλεσμένο; 2 κλωνάρια φρέσκο κρεμμυδάκι; 2 φλ. λαχανίδα (kale); 2 ντομάτες αλεσμένες; 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες; 1 κσ ελαιόλαδο; 1/2 κγ κάρυ; 1 κγ κύμινο; 1 κγ κουρκουμάς; 1/2 κγ κρεμμύδι σκόνη; 1/2 κγ κόλιανδρο σκόνη; 1 κγ μπούκοβο; Αλάτι και πιπέρι

irene @Irenetastes_veganscy

Nicosia, Cyprus

Και ανακάλυψα τη λαχανίδα και την αγάπησα! Μου αρέσει ωμή, ψημένη μόνη της με λεμόνι,... Γι' αυτό και ήθελα μια συνταγή που να συνδυάζεται με όσπρια.

Δες περισσότερα

Καυτερές φακές με λαχανίδα (kale)

irene @Irenetastes_veganscy

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40 λεπτά

3 μερίδες

100 γρφακές ψιλές
1κρεμμύδι αλεσμένο
2 κλωνάριαφρέσκο κρεμμυδάκι
2 φλ.λαχανίδα (kale)
2ντομάτες αλεσμένες
2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
1 κσελαιόλαδο
Μπαχαρικά
1/2 κγκάρυ
1 κγκύμινο
1 κγκουρκουμάς
1/2 κγκρεμμύδι σκόνη
1/2 κγκόλιανδρο σκόνη
1 κγμπούκοβο
Αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Τσιγαρίζουμε με το ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
2

Σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τις φακές και τη λαχανίδα. Περιμένουμε να μειωθεί η λαχανίδα σε μέγεθος και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
3

Ανακατεύουμε ξανά και μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά.
4

Προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να μαγειρευτούν για περίπου 25 λεπτά.
Τις απολαμβάνουμε ζεστές!

Αποθηκεύτηκε

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!

Πες στον/στην irene πώς σου βγήκε.

Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!

Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

irene @Irenetastes_veganscy

στις Σάββατο 20 Νοεμβρίου 2021 18:12:54 UTC

Nicosia, Cyprus

Είμαι μαμά δύο κοριτσιών και έχω ένα υπέροχο σύζυγο που με στηρίζει σε ο, τι κάνω! 👨‍👩‍👧‍👧Με στήριξε και πριν εφτά χρόνια όταν αποφάσισα να κόψω το κρέας, αλλά και πριν από δύο χρόνια όταν σταμάτησα και το ψάρι. 🤗 Οι λόγοι είναι αρχικά ήταν καθαρά ηθικοί, μετά είδα και τα οφέλη της χορτοφαγίας στο σώμα μου 💪Πια, το 2021, αποφάσισα να γίνω vegan!!! 😊😊😊Είμαι γλυκατζού, 🍨 αλλά γυμνάζομαι και προσέχω την διατροφή μου. Γι αυτόν τον λόγο, αλλά και για τα κοριτσάκια μου, προσπαθώ τα γλυκά που φτιάχνω να μην έχουν ζάχαρη, αλλά και να έχουν όσο πιο αγνά υλικά. 🥑

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Πικάντικο Φακές Λαχανίδα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές