เทยีสต์ลงไปในนมจืดอุ่น ตามด้วยน้ำตาลทราย แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้ 2-3 นาที

ร่อนแป้งขนมปัง+แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงในชาม จากนั้นตอกไข่ลงไป ตามด้วยเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเทนมจืดอุ่นที่ผสมยีสต์ลงไป คนให้เข้ากัน

เสร็จแล้วเริ่มนวดแป้งโดว์ ขณะที่นวดให้ใส่เนยเหลืองลงไปเลยค่ะ นวดไปเรื่อยๆ จนแป้งเนียนและคลึงเป็นฟิล์มได้ จากนั้นพักแป้ง 40-45 นาที

เมื่อพักแป้งเสร็จ ใช้กำปั้นทุบไล่ลมออกจากแป้งโดว์เบาๆ แล้วนวดอีก 5 นาที จากนั้นตัดแป้งให้เป็นก้อนตามต้องการ (อุ่นเตาอบไว้รอก่อน 5 นาทีค่ะ)

ทาน้ำมันลงไปที่ถาด หรือใช้กระดาษไขรองก็ได้ค่ะ จากนั้นวางปูอัดลงไปบนแป้งโดว์ ราดซอสมะเขือเทศ และ มัสตาร์ดลงไปให้สวยงาม แล้วนำเข้าเตาอบ อบ 18-20 นาที อุณหภูมิ 150 องศา

เสร็จแล้วนำออกมาจัดเสิร์ฟได้ค่ะ