Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Master Nasi Goreng (Bumbu Merah) :
1. Blender semua bumbu sampai halus
2. Tumis semua bumbu dg minyak kurleb 1-2cm diatas bumbu hingga tanak.
3. Saring minyak
- 2
Master Nasi Goreng Hijau :
1. Blender daun pre + daun pre. Setelah itu di gongso sampai asat airnya.
2. Kemiri+bawang putih+bawang merah+ebi disangrai
3. Blender semua bahan yg sudah disangrai tambahkan air 150ml.
4. Panaskan minyak kurleb 11sdm. Kemudian tumis semua bahan dan tambahkan pewarna makanan 1-2 tetes. - 3
Master Nasi Goreng Jawa :
1. Sisihkan separuh dari bumbu merah
2. Haluskan pala 1/4++kayu manis 1 ruas+cengkeh 1 plastik kecil+kembang lawang 4 butir+1sdt trasi
3. Tumis sampai tanak + tambahkan kepala dan kulit udang 5-7/pindang salem uk besar (tidak perlu ditambah minyak karna bumbu merah sudah ada minyaknya)
- 4
Marinasi ikan untuk topping:
1. 250 gr kulit ayam dan rempelo ati
2. 2 butir Bawang putih digeprek kemudian dirajang
3. 1 sdt kecap manis
4. Garam, Gula, Micin menyesuaikan bahan
5. Secukupnya kecap rasa jamur+raja rasa
---) Campur semua bahan jadi satu sambil di ramesi, diamkan sebentar
---) Setelah itu goreng di minyak panassss, kemudian tiriskan.
(Noted : Jangan buang minyak sisa menggoreng, karna akan dipakai buat menggoreng nasi goreng)
- 5
Nasi goreng ala solaria:
Bahan
1. 280 gr Nasi
2. 2 butir Baput digeprek cincang
3. 1 batang bawang pre di iris tipis (putihnya saja)
---)
• Panaskan Minyak
• Masukkan baput+daun pre dg api besar kemudian masukkan telur kocok & ayam toping. Kemudian kecilkan api
• Masukkan wortel+nasi+bumbu merah 2 sdm+royco micin gula 1 jumput (tanpa garam)
• Minyak seasoning maggi +kecap jamur+ minyak ikan secukupnya masak dg api kecil aduk hingga rata
• Terakhir baput dan bamer goreng iris, pakai api besar.
- 6
Nasi Goreng Jawa :
Bawang putih bawang merah 1 siung di geprek cincang
Minyak goreng + telur +ikan kemudian sayur + raja rasa 10 tetes + nasi digongso jangan di tekan+bumbu 1.5 sdm+kecap secukupnya+ garam+gula+micin+lada secukupnya+minyak wijen secukupnya+ terakhir bawang putih merah goreng secukupnya
- 7
Nasi goreng hijau
Bawang merah bawang putih bawang pre 1 siung diiris di geprek+telor+ikan+nasi+sayur+2 Bumbu Hijau+micin garam gula+minyak wijen+raja rasa
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur shanum bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar