Mangut Iwak Manyung
Setelah baru-baru ini Timlo kedatangan mbak @Erma_Dapur_Michaela dari Semangcook dan membawakan beberapa resep masakan khas Semarang, dan pilihanku jatuh kepada Mangut ndas Manyung. Mangut pun cukup dikenal disini namun biasanya berbahan ikan lele.
Sewaktu mencari endas manyung dipasar, yang tersedia disini hanya daging iwak Manyung. Dan karena terlanjur kepingin masak mangut, jadilah mangutnya dari daging iwak Manyung saja.
Tetapi selain ikan asap iwak manyung ada juga iwak Pe yang tersedia di pasar. Tentu saja pasti ada perbedaan antara iwak pe (ikan pari asap) dan iwak mayung (ikan lele laut asap). Namun rasa ikan asapnya pasti tidak berbeda jauh. Dan tentu saja sama-sama enak pakai banget.
Yuk mari langsung cus...
Source Dapur Halal (Indri)
@indriana
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14296543-mangut-ndas-manyung?ref=you_tab_saved&find_method=you_tab_saved
#TimloCooksnap_Semarang
#Rekreasi_Semarang
#KulinerKhasSemarang
#Mangut
#MangutIwakManyung
#CookpadCommunitySolo
#WongSoloMasak
#MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#Resep_RhymerwidKitchen
Mangut Iwak Manyung
Setelah baru-baru ini Timlo kedatangan mbak @Erma_Dapur_Michaela dari Semangcook dan membawakan beberapa resep masakan khas Semarang, dan pilihanku jatuh kepada Mangut ndas Manyung. Mangut pun cukup dikenal disini namun biasanya berbahan ikan lele.
Sewaktu mencari endas manyung dipasar, yang tersedia disini hanya daging iwak Manyung. Dan karena terlanjur kepingin masak mangut, jadilah mangutnya dari daging iwak Manyung saja.
Tetapi selain ikan asap iwak manyung ada juga iwak Pe yang tersedia di pasar. Tentu saja pasti ada perbedaan antara iwak pe (ikan pari asap) dan iwak mayung (ikan lele laut asap). Namun rasa ikan asapnya pasti tidak berbeda jauh. Dan tentu saja sama-sama enak pakai banget.
Yuk mari langsung cus...
Source Dapur Halal (Indri)
@indriana
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14296543-mangut-ndas-manyung?ref=you_tab_saved&find_method=you_tab_saved
#TimloCooksnap_Semarang
#Rekreasi_Semarang
#KulinerKhasSemarang
#Mangut
#MangutIwakManyung
#CookpadCommunitySolo
#WongSoloMasak
#MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#Resep_RhymerwidKitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan bumbu iris, klo bumbu mau di uleg juga boleh.
- 2
Daging iwak manyung di bersihkan dulu ya di air mengalir, karena ikan ini sudah matang, tp boleh juga klo mau di goreng tapi bentar aja biar bau2 asapnya tdk hilang.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang merah dulu sampe harum dan kecoklatan. Kemudian masukan semua bumbu iris tumis hingga harum.
- 4
Tuang air dan masukan ikannya. Aduk2 dan beri bumbu lain : garam, lada, penyedap rasa dan kecap. Aku pake kecap nya dikit karna ini manis nya udah pas. Tapi kalo yg suka manis bisa di tambah lagi. Masak hingga tanak
- 5
Sajikan deh.. pas anget2 maem sama nasi putih.. hmmm yummy🤤.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)