CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
หมูทอดน้ำปลาโบราณ
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ หมูทอดน้ำปลาโบราณ

หมูทอดน้ำปลาโบราณ

Mattyhun
Mattyhun @mattyhun

ใช้น้ำมันน้อย สูตรนี้หมูจะนุ่มและไม่แห้งแข็ง ไม่ใช้เครื่องปรุงเยอะ เพราะสมัยก่อนมีแค่เกลือ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว เท่านั้นเองค่ะ เราก็จะเจอหมูทอดแบบนี้บ่อยๆ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็น เลยทำทานเอง นานๆทานทีก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

ใช้น้ำมันน้อย สูตรนี้หมูจะนุ่มและไม่แห้งแข็ง ไม่ใช้เครื่องปรุงเยอะ เพราะสมัยก่อนมีแค่เกลือ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว เท่านั้นเองค่ะ เราก็จะเจอหมูทอดแบบนี้บ่อยๆ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็น เลยทำทานเอง นานๆทานทีก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

ดูเพิ่มเติม

หมูทอดน้ำปลาโบราณ

Mattyhun
Mattyhun @mattyhun

ใช้น้ำมันน้อย สูตรนี้หมูจะนุ่มและไม่แห้งแข็ง ไม่ใช้เครื่องปรุงเยอะ เพราะสมัยก่อนมีแค่เกลือ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว เท่านั้นเองค่ะ เราก็จะเจอหมูทอดแบบนี้บ่อยๆ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็น เลยทำทานเอง นานๆทานทีก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

ใช้น้ำมันน้อย สูตรนี้หมูจะนุ่มและไม่แห้งแข็ง ไม่ใช้เครื่องปรุงเยอะ เพราะสมัยก่อนมีแค่เกลือ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว เท่านั้นเองค่ะ เราก็จะเจอหมูทอดแบบนี้บ่อยๆ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็น เลยทำทานเอง นานๆทานทีก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

ดูเพิ่มเติม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

40 นาที
2 ที่
  1. เนื้อหมูสันใน 200 กรัม
  2. น้ำปลา 1 ช้อน
  3. น้ำมัน หมักหมู 1 ช้อนชา
  4. น้ำมัน ตอนทอด 1 ช้อนชา
  5. น้ำเปล่า
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

40 นาที
  1. 1

    เนื้อหมูเลือกใช้ส่วนที่ชอบได้เลยนะคะ ใช้ส้อมจิ้มเนื้อหมูให้ทั่ว หมักด้วยน้ำปลา น้ำมัน 20-30 นาที นำมาทอดด้วยน้ำเปล่า ใส่น้ำไม่ต้องเยอะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ หมูทอดน้ำปลาโบราณ
  2. 2

    ทอดจนน้ำงวด ถ้ากระทะแห้งไปเติมน้ำมัน 1 ช้อนชา ทอดให้เหลืองสวยตามที่ต้องการ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ หมูทอดน้ำปลาโบราณ
    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ หมูทอดน้ำปลาโบราณ
    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ หมูทอดน้ำปลาโบราณ
  3. 3

    หั่นจัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ หมูทอดน้ำปลาโบราณ
    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ หมูทอดน้ำปลาโบราณ
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

Mattyhun
Mattyhun @mattyhun
เมื่อ 26 พฤศจิกายน 2021 11:53 น.
นำเสนอทริค ข้อมูลของส่วนผสมฉบับบ้านๆ แต่ละเมนูที่นำเสนอเป็นแค่ไอเดีย เมนูส่วนใหญ่จะลดโซเดียมและน้ำตาล ไม่ใส่ซ้ำซ้อน เช่น ซอสหอยนางรมที่มีความเค็มอยู่แล้ว ก็จะไม่ใส่ผงปรุงรส ซอสถั่วเหลืองหรือซีอิ้วขาวลงไปเพิ่ม อาจจะไม่ถูกปากในตอนแรก ค่อยๆปรับลดลงทีละอย่างก็ช่วยให้ทานได้มากขึ้น
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (6)

ace
ace @ace_kitchen
26 พฤศจิกายน 2021 12:01 น.
ขอกดเซฟไว้เลยนะคะ ไว้มีโอกาสต้องลองบ้างค่า อยากทานหมูที่ทำออกมาแล้วไม่แห้งค่า 😊
แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. เต้าหู้เหลืองคั่วพริกเกลือ
  2. ไมโล ช็อกโก-วาฟเฟิล บลาสต์
  3. บะหมี่เต้าหู้ยัดไส้
  4. ไข่กะทะเต้าหู้เห็ดหอม
  5. ต้มจืดไข่น้ำ
  1. น่องไก่ย่าง รสเผ็ด ง่ายๆ หม้ออบลมร้อน คลีน
  2. ข้าวคลุกกะปิคลีน กินกับผัดผักไก่น้ำมันหอย
  3. แซนด์วิชแฮมชีสสูตรไม่ใช้ขนมปัง ไม่ใส่ยีสต์ แป้งกรอบ ทำในกระทะ
  4. ผักกาดโรลอกไก่ 🌿🐔 คลีน~~
  5. หมูแดงตุ๋นจีนแคระ Red Rice Yeast Braised Pork Belly
  1. น่องไก่ย่าง รสเผ็ด ง่ายๆ หม้ออบลมร้อน คลีน
  2. มัสมั่นเนื้อ
  3. พิซซ่าปูอัดชีส
  4. หมูแดงตุ๋นจีนแคระ Red Rice Yeast Braised Pork Belly
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15739765
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close