Spezza la tavoletta di cioccolato bianco e sciogli a fiamma bassa (altrimenti rischia di bruciarsi). Nel frattempo, apri la sfoglia, e con il coltello ricava da essa quante strisce puoi, tutte della stessa larghezza (a proprio piacimento, io le ho fatte abbastanza piccoline).

Una volta sciolta anche la crema, posiziona la carta forno nello stampo da torta e dedicati alls sfoglia. Spennella ogni striscia con poca crema di marroni, arrotola la striscia in verticale su se stessa, fini a formare una girella, e posizionala poi nella teglia a "pancia in sù", per piatto.
Fai questo lavoro con ogni striscia fino a riempire tutta la teglia.

Una volta riempita la teglia con le girelle, versa a filo il cioccolato bianco (abbondantemente) sopra di esse, assicurandoti di lasciare nessun cuore delle girelle vioto. Inforna per una trentina di minuti. Una volta uscita dal forno (dovrebbe risultare compatta come una torta appunto, e caramrllata), lasciate raffeeddare un minimo per poterla trasferire dalla teglia al piatto da portata, e finite la magia mettendo sopra le gocce di cioccolato!