Facem un mix din condimentele menționate mai sus..ulei, muștar, miere, boia piper, sare, praf de usturoi și rozmarin. Pulpele le curățam și le spălăm bine apoi turnăm amestecul lichid peste ele amestecăm bine apoi punem o folie peste ele și le lăsăm în frigider aproximativ 4 ore.

Curățam cartofii îi spălăm apoi îi tăiem în 4 sau în 6 bucăti, Pregătim vasul pentru cuptor puteți pune și într-un vas de yena.

Așezăm pulpele (ciocănelele) apoi cartofii, îi condimentăm cu sare piper și rozmarin. Adăugăm 200ml apă și 2 linguri de untură apoi dăm vasul la cuptor pentru 45-50 min la 230 grade C. Pe la jumatea timpului de coacere le întoarcem cu o fîrculiță.