ตั้งนัำพอเดือด นำสะเดาลงลวก..แล้วแช่ในน้ำเย็น

ทอดปลาหิมะเจ พักไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ้วขาว ลงเคี่ยว

ใส่กะปี พริกป่น กระทิ ลงคนจนเข้ากัน จนน้ำเริ่มหนืดๆ ปิดไฟ