นำถั่วลิสง มะพร้าวแห้งซอย กุ้งแห้งมาคั่วให้หอมแล้วพักไว้ รอจัดใส่จาน

นำหอมแดง มะนาว ขิง ตะไคร้
พริกขี้หนู มาซอยให้เล็กเป็นชิ้นลูกเต๋า จัดใส่จานหรือถาดรวมกันกับของที่คั่ว จัดแบ่งเป็นส่วนๆ ประดับด้วยใบชะพลูให้สวยงาม

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม
ตั้งหม้อใช้ไฟอ่อนนำน้ำตาลมะพร้าวลงไปเคี่ยว ใส่น้ำปลา และกะปิตามลงไป หมั่นคนไปเรื่อยๆ แบ่งถั่วคั่ว กุ้งแห้งคั่ว ขิง ข่า สัดส่วนตามสูตร มาตำให้ละเอียด แล้วใส่ลงไปในหม้อที่เคึ่ยวน้ำตาลอยู่ เติมน้ำเปล่าลงไปเพื่อไม่ให้ข้นมาก ชิมจนได้รสชาติหวานมันเค็มตามต้องการ ใช้ไฟอ่อนคนไปจนกระทั่งน้ำจิ้มเริ่มเหนียวได้ที่ ปิดไฟพักไว้จนเย็นตักใส่ถ้วย พร้อมทาน