Chicche di pomodori secchi in Airfryer
In poche e semplici mosse, potrete realizzare delle perle sfiziosissime che renderanno più vivaci i vostri aperitivi o break.
Chicche di pomodori secchi in Airfryer
In poche e semplici mosse, potrete realizzare delle perle sfiziosissime che renderanno più vivaci i vostri aperitivi o break.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Immergete i pomodori secchi in acqua calda per reidratarli ed eliminare l’eccesso di sale ed eventuali impurità.
Lasciateli in acqua per almeno 15 minuti, poi sciacquateli e strizzateli. - 2
Metteteli in un boccale idoneo al frullatore a immersione, aggiungete il latte, l’olio e iniziate a frullare. Poco a poco, aggiungete. L’acqua necessaria a ottenere una consistenza cremosa.
- 3
Trasferite la crema in una terrina, unitevi le fette di pane bagnate e strizzate, il coriandolo, lo zenzero, il pepe e l’origano e amalgamate bene il tutto.
- 4
In un piatto piano a parte condite con un giro d’olio della panatura di mais e mescolate bene per irrorarla.
- 5
Realizzate delle palline grandi a metà tra una nocciola e una noce, passatele nella panatura di mais, posizionatele nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete a 200° per circa 6 minuti.
Otterrete un risultato simile in forno ventilato, stessa temperatura per una decina di minuti.⚠️ I tempi di doratura ottimale possono variare in base alle prestazioni di ogni friggitrice ad aria o forno.
Ricette simili
Sun-Dried Tomato Bites in Air Fryer Altre ricette consigliate
Commenti