นำอกไก่ใส่จานรึภาชนะแก้วที่เข้าอบได้ ทาซอสเทอริยากิให้ทั่วชิ้นไก่ แล้วโรยอัลมอนด์บดด้านบน วางเรียงบรอกโคลีกับเห็ด ทาซอสอีกนิดหน่อย จากนั้นเทน้ำมันมะกอกด้านบนผัก และไก่อีกนิดหน่อย แค่พอเงา นำเข้าอบไฟ 180 ประมาณ 30 นาที รึจนสุกค่ะ (ขึ้นกับขนาดของอกไก่)

จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักที่อบกับควินัวรึจะข้าวกล้องก็ได้ค่ะ