ถ้าลูกชิ้นใหญ่มากก็ผ่าครึ่งได้ค่ะ

โขลกกระเทียมกับพริกแดงให้ละเอียดตามชอบ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟกลาง นำกระเทียมที่โขลกแล้วไปผัดให้หอม จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ลงไป ผัดให้หอมแล้วใส่กระชายลงไป ผัดให้เข้ากัน

จากนั้นใส่ลูกชิ้นปลา+วุ้นเส้น+เครื่องปรุง ลงไป ผัดให้เข้ากันแล้วเติมน้ำลงไป ผัดให้วุ้นเส้นสุก

จากนั้นใส่คะน้าลงไป ผัดให้คะน้าสุก

เสร็จแล้วใส่ใบกะเพราลงไป ผัดให้ใบกะเพรายุบแล้วปิดไฟ ตักเสิร์ฟค่ะ